Lubisz gołąbki? Oto poradnik, gdzie krok po kroku pokazuję jak zrobić gołąbki. Jak przygotować kapustę na gołąbki, jakie wybrać mięso do gołąbków. Wszystko w jednym miejscu.

Zobacz jak jeść homara, od czego zacząć, jakie części homara są jadalne, które są najsmaczniejsze. Homara możesz przygotować w domu, a możesz wybrać w restauracji, tak czy tak w poradniku zobaczysz krok po kroku, jak jeść.

Zobacz, jak przygotować homara, ile czasu należy go gotować, na co zwrócić uwagę kupując homara i jak należy go doprawić. W tym wpisie znajdziesz wszystkie potrzebna informacje na temat tego jak przygotować, jak gotować homara.

Jakie mięso do pierogów wybrać? Czy do pierogów jest lepsze mięso drobiowe czy wieprzowe, a może mieszane? Zobacz jak przygotować mięso do pierogów, mam nadzieję, że ten poradnik ułatwi Ci przygotowanie ulubionych pierogów z mięsem.

Czaderski bezglutenowy makaron szpinakowy (o cudnym zielonym kolorze), który musisz zrobić :) jest świetny! Pasuje do dań, w których używa się zwykłego makaronu, zresztą, jeśli nie musisz unikać glutenu to możesz wybrać mąkę pszenną czy orkiszową.

Przepis bazowy na ciasto na kluski śląskie. Jeśli szukasz przepis na śląskie kluski z dziurką to tutaj znajdziesz wszystkie porady i dokładną recepturę. Niektórzy robią kluski śląskie z jajkiem inni bez, we wpisie są dwa dokładne przepisy.

Aquafaba to woda z puszki po ciecierzycy, żadna magia, choć faktycznie trudno w to uwierzyć. Aquafaba to idealny zamiennik białka, w pełni wegański. Wśród wegan bardzo popularna, bo pozwala tworzyć chociażby bezy, musy czy omlety. Zresztą są już książki o tym co z aquafaby można wyczarować!

Najważniejsze to nie popełniać błędów. Umiejętnie dbając o patelnię z powłoką Teflon™ sprawisz, że będzie służyć długo. Trzeba tylko pamiętać, że o naczynia z tą powłoką dba się inaczej niż o patelnie niepowlekane np. ze stali nierdzewnej czy żeliwne.

Przepis na parzone ciasto na pierogi, czyli ciasto pierogowe bez jajek. Idealne, delikatne. Pierogi zrobione z tego ciasta nie sklejają się, są miękkie, nawet przy grubiej rozwałkowanym cieście. Przygotowując pierogi lubię robić ciasto parzone, choć często sięgam po to klasyczne z jajkiem, jakie robiła moja babcia. Obydwa są świetne.

Przepis na domowy marcepan, pokazuję jak zrobić masę marcepanową, czyli słodką masę z migdałów potrzebną do dekoracji tortów, ciasteczek czy składnik wielu ciastek, deserów i pralinek. Domowy marcepan jest przepyszny, słodki i niesamowicie migdałowy. Przygotowując masę marcepanową wybierasz składniki bez zbędnych wypełniaczy zatem uzyskujesz 100% marcepan.

Przepis na przecier pomidorowy czyli passatę pomidorową. Trudno mi sobie wyobrazić moją kuchnię bez pomidorów czy przecieru pomidorowego. Zawsze mam puszkę pomidorów lub słoik passaty, a przygotowanie jej w domu jest proste.

Kluski, kopytka, śląskie czy pierogi to takie dania, które warto zrobić w większej ilości i zamrozić. Jak mrozić pierogi? Czy gotować pierogi przed mrożeniem czy mrozić surowe? To jedne z pytań jakie dostaję na mejla czy w komentarzach. Pokażę Ci, jak ja mrożę pierogi i kluski i ile można je przechowywać by były pyszne.

Przepis na domowe zacierki. Robisz zacierki? Chcesz zrobić domowe zacierki? To jest to idealny przepis. Gdy byłam mała moja babcia potrafiła w kilka sekund wyczarować zacierki, turlała między palcem wskazującym a kciukiem maleńkie kuleczki, wrzucała je na gorącą wodę i szybko dodawała nam do mleka.

Przepis na karmelowy biszkopt do ciast. Idealny przy tortach, ma lekki karmelowy kolor, jest puszysty i na tyle wysoki by go przeciąć na 3 blaty. Biszkopt karmelowy sprawdzi się przy wszelkich przekładańcach z masą toffi, powidłami itd.

Podstawa wielu dań i sałatek – pieczone buraki. Zobacz jak upiec buraki, ile czasu i na co zwrócić uwagę. Pieczone buraki można wykorzystać do carpaccio z buraka lub do innych sałatek. Buraki, które są pieczone mają lekko orzechowy smak, są soczyste, pięknie czerwone. Pieczenie wydobywa z nich słodycz.

Przepis na delikatny sos do mięs, możecie nim polać upieczone mięso (drobiowe, wieprzowe) albo dusić w nim mięso z warzywami. To taki przepis baza. Taki sos robię chociażby do gotowanego schabu dla dzieci. Schab wychodzi delikatny, a polany takim sosem smakuje wspaniale.