Okazuje się, że jedzenie bez glutenu wcale nie musi być suche, papierowe itd. Nie wiem czemu, ale przez wiele lat tak myślałam. Może to w powodu kupnych bezglutenowych chlebów? Nie wiem. W każdym razie tym razem przepis na knedle bezglutenowe. Miałam wielką ochotę na knedle.

Smak dzieciństwa to właśnie klasyczne, maślane ciasto ucierane. W tym roku mam wyjątkową ochotę na truskawki, dlatego i Ciebie chcę zachęcić do przygotowania ciasta ucieranego z truskawkami. Dla mnie ucierane ciasto musi pachnieć masłem.

Przepis na klasyczną zupę z kurczaka, z warzywami. Taka najprostsza, polska, tradycyjna zupa, którą pewnie pamiętasz z dzieciństwa. Czasem z pieczarkami, czasem z zielonym groszkiem. Pożywna, bardzo dobra. Jestem ciekawa, czy u Ciebie jadło się takie zupy?

Przepis na najlepszy klops z jajkiem, nie za suchy, smaczny, dobrze doprawiony, delikatny. U mnie na stole świątecznym od zawsze gości klops z jajkiem, zazwyczaj przygotowuje go moja mama. Odkąd pamiętam bardzo czekałam na to danie, bo było w nim coś zaskakującego :)

Przepis na pulpeciki w sosie pomidorowym, czyli klasyczne danie, które możesz podać zarówno z makaronem, jak i ryżem. Wolisz pulpety w sosie pomidorowym z makaronem? Ja bardzo lubię serwować je z ryżem z dodatkiem kurkumy.

Lubisz zupę fasolową? Ja uwielbiam, dla mnie zupa fasolowa musi być aromatyczna, najlepiej z moczoną fasolą, pełna warzyw i z baaaardzo dużą ilością majeranku. Czasem dodaję boczek, kiełbasę. A jaką fasolową się robi u Ciebie?

Przepis na tradycyjne, delikatne gołąbki drobiowe z sosem pomidorowym. Lubię gołąbki drobiowe, bo są delikatniejsze w smaku, łatwiej też dobrać do nich smakowity sos. Lubią je też moje dzieci.

Przepis bazowy na ciasto na kluski śląskie. Jeśli szukasz przepis na śląskie kluski z dziurką to tutaj znajdziesz wszystkie porady i dokładną recepturę. Niektórzy robią kluski śląskie z jajkiem inni bez, we wpisie są dwa dokładne przepisy.

Uwielbiam blok czekoladowy, pewnie dla wielu, jak i dla mnie to smak dzieciństwa. Oto przepis na blok czekoladowy jak z PRL-u, teraz masz więcej możliwości by dodać swoje ulubione bakalie, ale bez względu na to czy blok jest pełen bakalii czy nie to smakuje wspaniale.

Przepis na klasyczne pierogi z mięsem. Najlepsze. Pierogi z mięsem przygotowujesz z dowolnego gotowanego czy pieczonego mięsa, ja pierogi z mięsem przygotowuję często z mięsa po zupie np. po rosole czy krupniku. Fajnie, jeśli mięso na pierogi jest mieszane.

Przygotowując zupę ogórkową często toczymy spór o to czy ma to być ogórkowa z makaronem czy może z ziemniaki, często jest u nas w domu tak, że jest i z makaronem i z ziemniakami (czemu nie :)). Dzisiaj przepis na ogórkową z makaronem.

Jedną z moich ulubionych zup jest bez wątpienia zupa ogórkowa. Nie wiem kiedy to się stało, ale lubię jej lekko kwaskowy smak. Jadamy ogórkową w różnych kombinacjach, z ziemniakami, z makaronem, z mięsem i bez, ale dzisiaj pokażę Ci przepis na klasyczną ogórkową jak u babci, najlepszą zupę ogórkową.

Lubisz pierogi z mięsem? Oto przepis na pierogi z kurczakiem, czyli z mięsem drobiowym, najlepiej wykorzystać do tego mięso z rosołu, to idealny sposób na jego spożytkowanie. A innym mogą być kotleciki rosołowe (dzieci uwielbiają).

Są takie przepisy, które przekazywane są w zeszytach babci lub mamy i dzisiaj przepis na piernik litewski. Klasyczny piernik pełen bakalii, z miodem. Aromatyczny, który wymaga 2-3 dni aby mieć pełniejszy smak i nabrać wilgoci.

Przepis na groch z kapustą, czyli sycące danie najczęściej kojarzone z Wigilią, ale świetne również jako potrawa na jesienne i zimowe wieczory. Groch z kapustą to danie proste, sycące. U mnie w rodzinie nie było tradycji gotowaniu grochu z kapustą, czy jak kto woli kapusty z grochem :) Ale polubiłam je.

Przepis na parzone ciasto na pierogi, czyli ciasto pierogowe bez jajek. Idealne, delikatne. Pierogi zrobione z tego ciasta nie sklejają się, są miękkie, nawet przy grubiej rozwałkowanym cieście. Przygotowując pierogi lubię robić ciasto parzone, choć często sięgam po to klasyczne z jajkiem, jakie robiła moja babcia. Obydwa są świetne.