Idealne małe danie na Sylwestra lub inną karnawałową uroczystość, albo po prostu kolację w miłym gronie. Tartinki z łososiem i twarożkiem to małe kanapeczki, takie na jeden kęs. Idealne, by podjadać podczas spotkania w miłym gronie.

Jeśli macie ochotę na małą przekąskę lub smaczną, ale lekką kolację, to zachęcam Was do spróbowania figi z sosem cynamonowo-imbirowym. Smakuje świetnie, lekko słodko i korzennie, a jej przygotowanie jest bardzo proste. Za to podana na talerz na pewno wzbudzi zachwyt – najpierw wizualny, a potem smakowy. :)

Upieczone słodkie ziemniaki podane z orzeszkami piniowymi i serem owczym pecorino, to fajny pomysł na niewielką przekąskę czy kolację. Bataty, czy jak kto woli pataty, mają lekko słodki, orzechowy smak, a w połączeniu z orzeszkami piniowymi smakują wyśmienicie. Ser owczy sprawia, że danie jest bardziej wyraziste. Jeśli nie macie owczego sera, to wykorzystajcie parmezan albo inny ser o mocnym aromacie.

Pachnące i aromatyczne pomidory, które mogą być świetnym dodatkiem do obiadu. Możecie podać je też jako samodzielne danie. Zapiekane pomidory nafaszerowałam fetą, porem i czosnkiem. Pachną latem, kuszą kolorem i smakują wyśmienicie.

Pyszne i aromatyczne danie. Delikatne zielone szparagi i aromatyczna szynka parmeńska, a do tego sos śmietanowo-serowy. Pycha! Szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej smakują świetnie, łatwo się je robi, a na pewno zaskoczą gości.

Uwielbiam takie owocowe sałatki. Sałatki, które sycą, są niesamowicie smaczne, a jednocześnie lekkie. Tym razem lekka sałatka z żółtych owoców. Gruszka, melon, ananas i banan, a do tego odrobina kapusty pekińskiej i maślanki. Całość lekka, smakowita i niesamowicie smaczna.

Zgodnie z Waszym życzeniem, kolejne danie jarskie, a w dodatku szybkie. Omlet warzywny, idealny na kolację i mniejszy obiad. To taki troszkę omlet, troszkę naleśnik, bo z jednej strony nie jest zawijany, a z drugiej nie jest zbyt gruby, jak zwykłe omlety. Sądzę jednak, że chyba bliżej mu do omleta niż naleśnika. :)

Amerykańskie naleśniki, czyli pancakes, pojawiły się u nas dziś rano. Poranek zaczął się tak miło, że musiałam zrobić coś pysznego. Kiedy po tak długim czasie promienie słoneczne przedostały się przez zaśnieżone okna dachowe, poczułam, że chyba idzie wiosna! A to był wystarczający pretekst do zrobienia pancakes.

Nie za często sięgam po awokado, rzadko widuję też przepisy na awokado, a przecież to owoc, po który warto sięgać. Bogaty w tłuszcze, jest łatwo przyswajalny, niektórzy nawet proponują stosowanie awokado zamiast masła. Ja nie idę aż tak daleko, ale dodanie awokado do sałatki wydaje mi się fajnym pomysłem.