Dania z wieprzowiną

Strona 3 z 4

Mięso wieprzowe jest dość popularne w polskiej (i nie tylko) kuchni. Delikatne klopsiki i pulpeciki, albo kotlety mielone. Danie z wieprzowiną to również niesamowite spaghetti z mięsem mielonym czy pieczenie aromatyczne i smaczne.

Danie, do przygotowania którego będzie Wam potrzebny jeden garnek, a jeszcze lepiej głęboka patelnia. :) Pulpeciki z makaronem w sosie pomidorowym to leniwa, a bardzo smaczna potrawa. Suchy makaron wrzuca się do wywaru, w którym gotują się pulpeciki, dzięki temu nabiera smaku, a jednocześnie wciąga nadmiar sosu.

Jeśli znudziły się Wam zwykłe schabowe, to zachęcam do spróbowania tej wersji. To kotlety wieprzowe z salsą z orzechami i ogórkiem, nie brakuje tutaj też świeżej limonki i chilli. Całość jest lekka i smaczna. Mi najbardziej pasują do tego dania ziemniaczki.

Dla jednych to wymarzony obiad i nic innego mogliby nie jeść, a dla innych nudy. Kotlet schabowy to danie, które pewnie każdy z Was zna, często gości podczas niedzielnego obiadu jako bezpieczne danie, które zje prawie każdy. Równie często jak prawie schabowy, bo z kurczaka :) Dzisiaj zapraszam Was na kotleta schabowego ze schabu.

Dzisiaj zapraszam Was na grilla, :) a dokładniej na kotleciki z grilla w kształcie małych kuleczek, doprawione majerankiem i pieprzem. Proste i smaczne! Chociaż z góry uprzedzam – ulepcie albo malutkie kulki, albo lekko je spłaszczcie, bo inaczej długo będziecie grillować.

Proste danie, które na pewno Wam posmakuje, a jednocześnie będzie odskocznią od zwykłych kotletów. Klopsiki z cebulą i papryką, z niewielkim dodatkiem chilli, które fajnie zaostrza smak całej potrawy. Mięsne kulki smakują świetnie, a polane sosem, w którym wcześniej się dusiły, mają wspaniały aromat.

Polędwiczki wieprzowe można podać na wiele sposobów, delikatne mięso łączy się świetnie z najróżniejszymi smakami. Ostatnio pokazywałam Wam wersję aromatyczną, z kurkami, tym razem wersja delikatna. Polędwiczki wieprzowe w sosie cytrynowym z kawałkami aromatycznego boczku i posypane prażonymi migdałami, danie, które podbije serce poszukiwaczy smaków. Sok cytrynowy, słodka papryka i śmietana tworzą świetny sos do tego dania, a duszone w nim mięso smakuje doskonale.

Aromatyczne danie, które swoim zapachem przywołuje wszystkich domowników do stołu. Polędwiczki wieprzowe zapiekane z kurkami to pyszny pomysł na obiad. Jeśli lubicie intensywne smaki, woń przypraw, a przede wszystkim kurki, to na pewno Wam posmakuje.

Pyszne danie, które robi się całkiem szybko, a smakuje bardzo oryginalnie. Klopsiki z porem to niewielkie mięsne kulki, położone na podsmażonej mieszance pora i kapusty pekińskiej, i polane sosem. Jak dla mnie pycha. A w dodatku, to bardzo sycący obiad, szczególnie podany z ziemniakami.

Zapraszam Was na pyszne gołąbki! Gołąbki bardzo delikatne, takie, które mogą zjeść też najmłodsi. :) Zawsze lubiłam to danie. Kiedyś odpakowywałam wnętrze z liścia kapusty i wyjadałam tylko środek, porzucając resztę. Dzisiaj jem całe gołąbki z przyjemnością.

Delikatne mięso w sosie pieczarkowym z dodatkiem papryki i pora. Sos lekko zabieliłam śmietaną, dzięki czemu stał się delikatniejszy. Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami smakują świetnie podane z ziemniaczkami lub ryżem. W tej wersji duszę mięso przez około 30–40 minut, dzięki czemu jest bardzo miękkie i delikatne.

Ich smak zna pewnie większość z Was. Pulpeciki w sosie koperkowym to smak dzieciństwa. Są niesamowicie delikatne, a jednocześnie aromatyczne i na pewno nie są mdłe. O nie! Są pyszne! Delikatne kulki mięsa wieprzowego w jasnym sosie koperkowym. Mmmm… i ten aromat, który unosi się w kuchni podczas gotowania.

Omlet po tajlandzku to mięsny omlet, napakowany do granic możliwości mięsem, cebulą i jajkami. W oryginale nazywa się khai jiao mu sab (jakkolwiek się to wymawia), a przepis pochodzi z książki Makłowicza „Fuzja smaków”. I powiem Wam, że jest genialny. To takie połączenie omleta i kotleta, bardzo syci!

Mięso mielone z kurkami to takie danie kryzysowe, gdy mamy niewiele czasu. Przygotowanie zajmuje kilka chwil, a bardzo syci. Ja robiłam ze świeżymi kurkami, ale można je zastąpić innymi grzybami. Takie mięso najbardziej mi smakuje z kluskami śląskimi, ale można też ugotować do niego makaron typu rurki lub kokardki.

Bardzo lubię kurki, chociaż ich smak poznałam dopiero niedawno. Aż szkoda. Część moich zamrożonych kurek (to chyba jedne z nielicznych grzybów, które dobrze znoszą mrożenie) wykorzystałam, aby zrobić kotlety mielone z kurkami. Jest to danie wg przepisu mojego Taty i muszę przyznać, że jest wyśmienite!

Mortadela w panierce to danie z mojego dzieciństwa. Zawsze robił nam je Tata. Co prawda, miał wielki ubaw, gdy go prosiłyśmy o to danie zamiast zwykłych kotletów. No cóż, teraz wiem już czemu się z nas śmiał. Mortadela jest tania i pewnie mniej wartościowa niż inne mięso czy wędlina. Tylko co ja na to poradzę, że nadal mi tak smakuje i jest takim fajnym, szybkim daniem. :)