Pomysł na lekkie danie wegetariańskie, a poza tym danie pełne białka i bardzo sycące. Sojowe pulpety to coś dla tych z Was, którzy mają ochotę zjeść, ale jednocześnie dbają o linię. :) Przygotowując takie pulpety, pamiętajcie, aby dobrze je doprawić i dodać cebulkę czy korniszona, tylko wtedy będą naprawdę smaczne.

Jeśli szukacie ciekawego przepisu na grilla, to polecam Wam grillowanego camemberta z cebulą. Najlepszy na ciepło (moim zdaniem, chociaż zdania były podzielone). W środku ma cebulę, a przed podaniem dodatkowo skropiłam go octem balsamicznym, przez co jest bardziej wyrazisty.

Rewelacyjne danie z grilla, czyli grillowane warzywa podane z sosem tzatziki (lub innym Waszym ulubionym). Możecie przygotować dowolne warzywa, chociaż przyznam, że te wyjątkowo wszystkim smakowały (cukinia, brokuł, papryka, pieczarki). Nie bez znaczenia jest tutaj sos, który dopełnia całości.

Rewelacyjna alternatywa dla klasycznego purée z ziemniaków, czyli smaczne purée kalafiorowe. Takie małe danie jest wskazane np. w diecie South Beach, do tego można podać chude mięso (np. kurczaka z papryką) i sycący obiad gotowy.

Alternatywa dla mięsnych kotletów np. mielonych, czyli sycące kotlety sojowe. Ja proponuję dodać do nich suszone pAlternatywa dla mięsnych kotletów, np. mielonych, czyli sycące kotlety sojowe. Ja proponuję dodać do nich suszone pomidory w zalewie i przyprawy, a potem podsmażyć, aż będą z wierzchu chrupiące. Takimi kotletami z soi naprawdę można się najeść. Proponuję podawać z warzywami (gotowanymi lub na parze), wyśmienicie smakują również podane z plasterkami mozzarelli.omidory w zalewie i przyprawy, a potem podsmażyć, aż będą z wierzchu chrupiące. Takimi kotletami z soi naprawdę można się najeść. Proponuję podawać z warzywami (gotowanymi lub na parze), wyśmienicie smakują również podane z plasterkami mozzarelli.

Przepis na pasztet warzywny dostałam już dawno temu. Kiedy pierwszy raz go spróbowałam, nie mogłam uwierzyć, że jest na bazie fasoli! Jeśli nie mieliście okazji próbować warzywnego pasztetu, to gorąco Was zachęcam do spróbowania. Jest bardzo smaczny i naprawdę prosty do przygotowania.

Bardzo smaczna zupa kapuściana. Część z Was pewnie kojarzy podobną zupę z dietą kapuścianą, ale pomijając ten aspekt, zupa jest po prostu pyszna i sycąca. Idealna na chłodniejsze wieczory.

Pomysł na wegetariański obiad, który posmakuje każdemu. Może w pierwszej chwili nie wyda Wam się to dobrym połączeniem, ale gdy spróbujecie pasztecików ryżowych podanych z grzybowym bulionem, to pewnie częściej będą się pojawiać na Waszym stole.

Tym razem danie wegetariańskie, czyli zapiekany makaron nadziewany porem. Z wierzchu możecie dodatkowo posypać żółtym serem, a zyskacie smaczną zapiekankę.

Posmakowałam w risotto na bazie czarnego ryżu, jest naprawdę wyśmienite. Tym razem wersja bardzo smaczna, risotto z jajkiem i szparagami. To zaskakujące, jak różne smaki wyśmienicie do siebie pasują w takim połączeniu. Danie jest sycące, smaczne ostro-łagodne, a co ważne – dość szybkie.

Pyszna i aromatyczna zupa cebulowa, podana z chrupiącymi grzankami i żółtym serem. Zupa idealna na niepogodę, bo rozgrzeje nawet największego zmarzlucha. Ja proponuję serwować z wspomnianymi grzankami i ciągnącym się żółtym serem. Możecie też podawać ze świeżymi kromkami pieczywa, na przykład chleba z cebulą.

Tym razem szybkie danie wegetariańskie, czyli sajgonki z grzybami i gotowanymi warzywami. Tak naprawdę to nie tyle przepis, co pomysł na wykorzystanie grzybów i warzyw z zupy grzybowej.

Kolejny pomysł na buraki, czyli pierogi z buraczkami i ricottą. Mają delikatny smak, są fantastycznie różowe i będą dobre zarówno prosto z wody, jak i po podsmażeniu. Ja proponuję podawać z chrzanem, który podkreśla smak buraczków. Mi się to połączenie podoba, bo jestem ogromną wielbicielką ćwikły. :) Jeśli jednak za chrzanem nie przepadacie, to możecie takie pierogi z burakami podać z gęstą śmietaną.

Lubię małe pizzetki, a po ostatnim świetnym makaronie z brokułami i orzeszkami piniowymi jeszcze bardziej polubiłam brokuły, dlatego tym razem pizzetki z brokułami. Pyszne, zielone i sycące. Trudno powstrzymać wilczy apetyt, kiedy te pizzetki pachną apetycznie z piekarnika.

Miałam okazję jeść te „pierożki” w jednej z knajpek z włoskim menu, a potem zrobiłam identyczne w domu. A może nawet jeszcze lepsze. :) Ravioli szpinakowe z ricottą podane z masełkiem i posypane aromatycznym parmezanem oraz świeżą, pachnącą bazylią to zdecydowanie to, co lubię. Zresztą pomysł z tym masełkiem jest taki prosty, a taki fajny.

Tym razem papryka w wersji wegetariańskiej (poprzednio faszerowałam paprykę mięsem), bardzo smaczna i sycąca. Co więcej, nie jest to danie mdłe, a przyznam się, że często kuskus mi się tak kojarzy. W tym daniu kaszę kuskus mocno doprawiłam przyprawami, a także dodałam czosnku. Wyszło rewelacyjnie.