Przygotowałam dla Ciebie trzy świetne przepisy na śledzika ostatkowego. Ten czas szybko leci, dopiero były święta i szykowanie śledzia na świąteczny stół, a tu już Ostatki i znowu śledzik. Koniecznie wypróbuj te przepisy, bo każdy jest niesamowicie szybki, każdy trochę inny.

Przepis na pysznego halibuta w chrupiącej panierce, nie jest to ryba smażona, ale chrupiąca, smaczna, prosto z piekarnika. Oczywiście możesz wykorzystać inną rybę, świetnie sprawdzi się tutaj np. dorsz.

Przepis na paluszki rybne, najlepsze, klasyczne, pyszne. Miękkie w środku, chrupiące z zewnątrz. Ja paluszki rybne lubię przygotowywać ze świeżej ryby, najchętniej wybieram dorsza. Ale możesz wybrać inną swoją ulubioną rybę.

Bardzo lubimy ryby, dla dzieci przygotowuję często chrupiącą wersję paluszków rybnych, jednak nie kupne, a takie domowe paluszki rybne, najlepiej pieczone. Te pieczone są mniej rumiane niż smażone, ale z drugiej strony są bez dodatkowego tłuszczu. Do ich obtoczenia używam płatków kukurydzianych dzięki czemu są naprawdę bardzo chrupiące.

Proste i szybkie danie obiadowe, ryba curry z ciecierzycą. Lubię wprowadzać różne urozmaicenia do znanych i lubianych przez moją rodzinę dań. A ponieważ cieciorka jest zdrowa i smaczna to często stanowi dodatek do wielu potraw w naszym domu.

Pomysł na smaczny, szybki obiad, którym mozna zaskoczyc domowników. Dynia bez pieczenia, czy specjalnego gotowania, ot karmelizowana. Jako dodatek do łososia.

Korzystajcie z dyni, bo pasuje do wszystkiego. Tym razem ryba z musem dyniowym. Aromatyczna, soczysta, bardzo smaczna.

Niby zupa rybna kojarzy się głównie z zimą, świętami, a ja jednak sięgam po nią przy różnych okazjach. A że często zostają mi po filetowaniu ryby skóry, czy inne fragmenty to gotuję na nich delikatną zupę, tak aby nic nie zmarnować.

Danie rybne z jednej strony są proste, a z drugiej to co najważniejsze to wymagają dobrej ryby. Najlepiej świeżej. Wtedy każde danie smakuje fantastycznie. Tym razem ryba w kruchym cieście, czyli prosty, a jakże efektowne danie, którym możecie zaskoczyć rodzinę na święta.

Bardzo smaczne danie, które podbiło moje kubki smakowe. Łosoś w nosi z warzywną sałatką to pomysł na podanie łososia w innej formie niż sushi czy pieczone ryba. Bardzo atrakcyjnej. Łosoś jest w marynacie a potem otoczony panierką z grubo utartego pieprzu i owinięty nori.

Pomysł na smaczne, proste danie, czyli rybę w ziołach (zamiast panierki) oraz frytki. To jedno z tych dań, które można zrobić w dowolnej chwili. Frytki z rybą to klasyk w smacznej formie.

Oto przepis na to, jak sprawić aby łosoś z warzywami był naprawdę aromatyczny i soczysty. W dodatku można go przyrządzać przez cały rok, a pomysł inspirowany jest kuchnią włoską.

Pyszny pomysł na podanie ryby, bez panierki. W dodatku ryba w smaku jest delikatne, lekko tropikalna przez dodatek mango. Chciałam połączyć kilka smaków, które bardzo lubię, czyli jasną rybę np. dorsza, słodkie mango i mleczko kokosowe. Strzał w dziesiątkę!

Kiedy byliśmy w Paryżu, w jednym z lokalnych bistro jedliśmy niesamowicie smaczne danie. Właśnie Brandadę, ale w trochę innej formie niż ta dzisiaj prezentowana. Tamto danie było zapiekane, w formie obiadu, a my zapraszamy na pastę z dorsza na grzanki. To co łączy te potrawy to niesamowity smak. Moim zdaniem to jedna z lepszych potraw, tym bardziej jeśli mówimy o takich niewielkich daniach, na jeden kęs. A też jak widać jest to punkt wyjścia do pysznych zapiekanek czy innych dań.

Halibut w mleku kokosowym z groszkiem to jeden z lepszych sposobów podania ryby, który spodoba się nawet tym, którzy za rybami nie przepadają. Mam nadzieję jednak, że chętnie po nie sięgacie. Halibuta w mleku kokosowym przygotowywałam razem z Szefem Kuchni hotelu Sheraton, Arturem Grajberem (więcej ze wspólnego gotowania). Tajemnice wspaniałego kucharza możecie poznać i Wy, a warto, bo danie jest świetne.

Klasyczne danie świąteczne i sylwestrowe, czyli karp po żydowsku w galarecie. Na zimno, więc może zostać przygotowany nawet na długo przed podaniem, wystarczy wyjąć z lodówki. To karp w lekko słodkiej galarecie z bakaliami, mięso ryby jest tu bardzo delikatne i nawet wielkim przeciwnikom karpia będzie smakować.