Dania jednogarnkowe

Mam dla Ciebie pomysł na niesamowicie sycące danie, wariację na temat gulaszu, ale tak dobrą, że polubisz ją na pewno. Gdy na dworze robi się chłodniej to chętniej sięgam po dania jednogarnkowe, szybkie, sycące, pachnące latem. Dla mnie takim daniem jest gulasz. A gulasz z fasolą to cudowne danie, spróbuj!

Przepis na klasyczny, aromatyczny, najlepszy gulasz węgierski. Pachnący papryką, z delikatnym mięsem, doprawiony, smaczny i idealny!

Lubisz leczo? Ja uwielbiam i to w różnych wariantach, to leczo z cukinią, pyszne sycące leczo, które dobrze rozgrzewa. Leczo to jedno z tych dań, które możesz dowolnie modyfikować. Szukasz przepisu na klasyczne leczo – zobacz tutaj. A tym razem wegańskie leczo z cukinią.

Pyszny i aromatyczny gulasz z dynią (butternut squas stew) z kuchni libańskiej, ale doprawiony tak, że bez problemu przyprawy znajdziesz w swojej kuchni. A warto, bo gulasz z dynią fantastycznie syci i rozgrzewa i jest po prostu pyszny.

Sycylijska caponata, czyli rodzaj gulasz z bakłażana. Jak zrobić caponatę? Na południu Włoch każdy kucharz robi ją trochę inaczej, a skąpane w słońcu, tamtejsze pomidory dodają smaku całej potrawie. Kapary, oliwki, orzeszki piniowe, różne wariacje i smaki. Jedno jest niezmienne – to jest niesamowicie smaczne danie z bakłażana!

Wegańska wersja chili con carne, czyli chili sin carne. Tak, tak! sin, znaczy bez, mamy zatem chili bez mięsa. Rewelacyjne, aromatyczne i sycące. Chili sin carne uwielbiam mocniej doprawione, okazuje się, że jest tak samo smaczne jak pierwowzór, a może nawet smaczniejsze.

Przepis na pyszne leczo z dynią, idealne na jesienne dni. Rozgrzewa i syci. Leczo z dynią w mojej wersji jest bezmięsne, wegańskie, jeśli jednak chce i jadacie to możecie dodać odrobinę kiełbasy czy parówki, jak w klasycznym leczo.

Kolejny pomysł na szybkie danie jednogarnkowe, tym razem curry z cukinią. Aromatyczne warzywa, o ostrym smaku czerwonej pasty curry. Bez mleczka kokosowego, jest to danie w wersji fit, ale baaardzo smaczne.

Jestem pewna, że polubicie ten przepis. Pulpeciki zapiekane z ryżem to pełne danie dla całej rodziny, którego przygotowanie zajmuje kilka minut, potem wystarczy zapiec i podać na stół. Będzie smakować i dorosłym i dzieciom a smak i dodatki można dowolnie zmieniać.

Typowo jesienne danie mięsne, w dodatku danie jednogarnkowe. Gulasz, gulasz z dziczyzny. Aromatyczny i mega sycący. Poszukuje nowych smaków, odkrywam dziczyznę, na pewno nie jest to lekkie danie, ale bardzo smaczne!

Rewelacyjne danie jednogarnkowe – forszmak, a dokładniej forszmak dragomirowski, czyli forszmak wzbogacony o ziemniaki, dzięki czemu zyskujecie pełne, sycące danie i nie musicie się martwić, z czym je podać. Nie oszukujmy się, forszmak to nie jest najlżejsza kuchnia, ale na pewno jest to kuchnia przesycona aromatami. Danie wywodzi się z kuchni kresowej, pięknie pachnie wędzonką, jest sycące i naprawdę chce się sięgnąć po dokładkę.

Strogonow, czyli popularne danie jednogarnkowe, przygotowane z wołowiną, które tak naprawdę nazywa się boeuf Stroganow, ale bardziej przyjęło się pod nazwą strogonow czy strogonof (to ostatnie od beef stroganoff). Krótką lekcję nazewnictwa mamy za sobą, to jeszcze dodam, że danie to wywodzi się z kuchni rosyjskiej, a nazwa wzięła się od nazwiska rosyjskiego dyplomaty – Stroganowa. Ufff… a jak u Was nazywa się to danie? Strogonow, stroganow, strogonof…?

Sycące danie kuchni meksykańskiej – chili con carne. Danie szybkie, które przygotujecie w jednym garnku bez konieczności brudzenia dodatkowych misek. Chili con carne, w skrócie chili, to danie oparte na mielonej wołowinie, doprawione tytułowym chili, którego smak łagodzi moja ulubiona czerwona fasolka. Prócz fasolki w chili con carne ważne są też inne warzywa oraz przyprawy (np. kumin), a wszystko to podgrzewane razem daje bardzo smaczne i aromatyczne danie.

Pörkölt to inaczej gulasz i dzisiaj zapraszam na najpyszniejszy gulasz pod słońcem. Pełen papryki (zarówno tej świeżej, jak i suszonej) oraz z delikatnym mięsem (osobiście polecam cielęcinę). Jest wyśmienity i na pewno zaskoczycie rodzinę takim daniem. Do tego proponuję kromkę domowego chleba.