Przepis na chleb z samych warzyw. Idealny. Jest to chleb warzywny z kalafiora z lekką dyniową nutą. Trzyma formę, nie rozpada się, jest aromatyczny i świetnie smakuje na kanapkach. Tak naprawdę wystarczą dwa składniki plus przyprawy by wyczarować taki chleb.

Przepis na smaczne ciasteczka jaglane, bez mąki, bez cukru. Miękkie i proste do przygotowania. Idealne by zabrać ze sobą na spacer czy zapakować dzieciom do śniadaniówki. A dzieci je uwielbiają! Ciasteczka mają lekko kokosowy smak, są bardzo smaczne.

Pizza z kalafiora? Ale jak to!? Oto zdrowszy odpowiednik pizzy na pszennym spodzie. Absolutnie nie kwestionuję prawdziwej pizzy (jest najlepsza na świecie, a wam polecam najlepszy przepis na ciasto do pizzy). Bywa jednak tak, że czasem trzeba znaleźć zdrowszy odpowiednik, bez glutenu, niskokaloryczny, o niższym indeksie glikemicznym itd. Wtedy super będzie pizza z kalafiora.

Zdrowy zamiennik pieczywa: błonnikowy chlebek z warzyw. W dodatku bez orzechów, bez mąki, bez mleka, bez jajek. Dość długo dopracowywałam proporcje by wyszły smaczne kromki. Wiadomo, że nie jest to chleb pszenny, ale gdy je się na kanapkach to jest czaderski.

Przepyszny deser bezmleczny, który można robić w wielu wariantach, zmieniać i ulepszać. Deser chia z owocami to taka wersja bazowa, świetny dla dorosłych i dzieci. Bardzo dobra alternatywa dla jogurtów mlecznych czy kupnych puddingów.

Przepis na zdrowszą czekoladę daktylową. Jest to alternatywa dla zwykłej czekolady, świetny przepis dla alergików, ale i dla dzieci, które mają ochotę na coś słodkiego :)

To tort, ciasto idealne dla najmłodszych. Jeśli chcecie porozpieszczać swoje maluchy, zrobić coś dłodkiego, ale też zdrowszego to śmiało korzystajcie z tego przepisu na tort bezglutenowy, bez mleka i bez cukru.

Zamiast budyniu na mleku mozna zrobić pudding na bazie tapioki i mleczka kokosowego. Pyszny, aksamitny, delikatny i bardzo czekoladowy. U nas robi większą furorę niż ten klasyczny waniliowy.

Przepyszne wegańskie ciasto bez jajek, bez maki, bez cukru, bez bananów, bez innych rzeczy, o które prosiliście. Ciasto z awokado. Brzmi tajemniczo, ale jest pyszne, wilgotne i każdy ma ochotę na jeszcze jeden kawałek.

Chciałam zrobić zdrowszą wersję klasycznej wuzetki, też taką, którą będą mogli zjeść moi goście nietolerujący glutenu, cukru, mleka. Moja wegańska wuzetka jest absolutnie przepyszna! Bez względu na to, czy musicie zrezygnować z mąki, mleka, cukru czy nie to spróbujcie.

Przepis na wegański sernik, czyli nerkownik. Bardzo popularny, który mnie ciekawił od dawna, tym bardziej, że jestem fanką nerkowców. Spód zrobiłam ze zmielonych migdałów, bo chciałam by dodatkowo był bezglutenowy, ale osobiście bardziej Wam polecam kruche ciasto.

Przepis na pyszny keks bez mąki pszennej, czyli propozycja troszkę zdrowszego wypieku na święta. Dodatkowo keks jest z wykorzystaniem mąki kokosowej (spokojnie, nie musicie kupować, to zmielone wiórki), więc ma fantastyczny smak.

Obecna moda na fit zmusza mnie do poszukania zdrowszych odpowiedników popularnych ciast. Staram się by wypieki były tak samo dobre a wręcz lepsze niżeli oryginalne smakołyki. Tak jest z piernikiem bezglutenowym. Mało tego, to piernik bez maki, bez białego cukru, bez mleka i bez jajek.

Przepyszne czekoladowe ciasto migdałowe. Czyli ciasto bez mąki, bez mleka, bez cukru białego, za to z podwójną dawką czekolady. Co dla łasuchów, którzy szukają zdrowszego wypieku w swoim ulubionym smaku.

Chciałam zrobić pyszne zdrowsze ciasto. Bezglutenowe, bezmleczne, bez cukru. W ostatniej chwili podkusiło mnie coś by dodać marcepan :) I może nie jest już tak małokaloryczne, ale i trochę zdrowsze a poza tym wierzcie mi, jest obłędnie smaczne i musicie je zrobić. Bez dwóch zdań.

Czy zdrowsze znaczy mało smaczne? Otóż nie :) Dzisiaj przepyszne amarantusowe kulki daktylowe. Bez mleka, bez cukru, bez pieczenia, bez glutenu. Dobre również dla młodszych domowników. U nas okazały się hitem i powiem Wam jedno – zrobiłam ich za mało!