Przepyszna babka ziemniaczana, aromatyczna, z odrobiną boczku. Smak Podlasia. Pamiętam kiedy pierwszy raz zostałam poczęstowana prawdziwą, podlaską babką ziemniaczaną przygotowaną przez mamę mojej przyjaciółki. Smak fantastyczny, pełny, no i ten aromat. Niby „tylko” ziemniaki, boczek, cebula, ale to danie jest świetne!

Pyszna, puszysta babka majonezowa, bardzo delikatna i niesamowicie leciutka. Brzmi dość dziwnie, bo majonez do ciasta? Ale tak! To jest jedna z najlepszych babek jakie możecie zrobić. A jeśli chodzi o majonez to w końcu to jajka ukręcone z olejem, więc tak naprawdę nadaje się do ciasta jak najbardziej, po prostu mamy zakodowane, że majonez jest głównie do dań wytrawnych.

O ile uwielbiam serniki, o tyle do babek podchodzę z dystansem, ale ta babka piaskowa zauroczy nawet tych z Was, którzy normalnie po takie piaskowe ciasta nie sięgają. Naprawdę. Babka piaskowa jest pyszna, lekko wilgotna, na pewno nie sucha, ale też nie mokra, idealna. Dobrze smakuje polana lukrem, ale też czekoladą. To taki klasyczny przepis na babę z rodzinnego, starego, pożółkłego zeszytu i w takich przepisach jest to coś. Po prostu babka wielkanocna jest wyśmienita.

Rewelacyjna babka pomarańczowa, cudowanie pachnąca pomarańczą, smaczna, delikatna… pycha! Jeśli mieliście okazję próbować cytrynowej babki mojego Taty, to również ta Wam posmakuje, bo przepis jest troszkę podobny. Babkę możecie upiec zarówno w formie z kominem, jak i takiej podłużnej. Za każdym razem wychodzi rewelacyjna.

Prawie sękacz, prawie, bo moim zdaniem to jednak babka. W przepisie, który dostałam, twierdzą, że to sękacz domowy z piekarnika, jednak jak dla mnie paseczki są za mało wyraźne. :) Dzielę się jednak tym przepisem, bo swego czasu był dość popularny, więc możecie zobaczyć prawdziwe efekty. Ja mam już kolejnego sękacza w zanadrzu, więc niebawem Was uraczę przepisem na niego.

Klasyczna babka drożdżowa, miękka, żółciutka i wcale nie sucha. Świeżość zachowuje przez kilka dni i jest pyszna. Szczerze mówiąc, jestem z niej bardzo dumna! Przepis rodzinny „na oko”, przez co musiałam troszkę wcześniej poprzeglądać książki i gazety, ale wyszło pysznie. Co jest ważne przy robieniu tej babki? Czas. Cierpliwość. Czas.

Bardzo, bardzo, bardzo czekoladowa babka. Nawet troszkę ciężka, na pograniczu z brownie. Czekolada w każdym kawałku, ciemna, miejscami lepko-czekoladowa i jeszcze polewa. Mmmm… dla czekomaniaków. :)

Uwielbiam makowe wypieki! Wszelkiego rodzaju makowce, wypieki z makiem i babki. Babka z makiem, moja pyszna makowa babka. W smaku przypomina pieguska, ale tamten jest na samych białkach, a tutaj są całe jaja. Jest mięciutka, delikatna, wilgotna i makowa.

Klasyczna babka z orzechami, delikatna, lekko czekoladowa. W środku ma kawałki orzeszków, ja dałam laskowe, troszkę włoskich i migdałów. Babka orzechowa jest mięciutka, nie sucha, ale też nie wilgotna. To taka klasyczna babka, najlepsza przez 2–3 dni.

Mięciutka, dwukolorowa babka, dla mnie to po prostu ciasto w łatki. ;) Ale pewnie większość z Was zna je pod nazwą babka marmurkowa. Moja babka musi być polana z wierzchu czekoladą, a w środku skrywać paski, łatki i inne dwukolorowe wzory.

Zdobyłam przepis na najlepszą babkę cytrynową pod słońcem. Zrobiłam i jest fenomenalna. Zresztą nie mogło być inaczej, to przepis mojego Taty, skrywany przez wiele lat. Zdobyć go nie było wcale łatwo, bo mój Tato zapierał się, że zapomniał…