Przepis na fantastyczny sos porzeczkowy do serów i sałatek, sprawdzi się jako dodatek do serów pleśniowych typu camembert oraz mocniejszych, jak lazur, gorgonzola itd., będzie też świetnie smakować z serami wędzonymi oraz innymi wyrazistymi, jak chociażby nasz polski oscypek. Fajna alternatywa dla konfitury żurawinowej.

Porzeczkowy sos sprawdzi się też przy sałatkach, szczególnie chrupiących, nie jest słodki, ale ma lekko słodko-kwaśną nutę, powinien Wam bardzo smakować. Jeśli planujecie nadziewane paszteciki z ciasta francuskiego, sałatkę warzywną, to śmiało taki sos możecie zrobić. Polecam.