Lubię ryby z grilla, tym razem płoć z grilla z masełkiem i dużą ilością świeżego tymianku, dzięki któremu ryba nabiera lekko ziołowego smaku. W ten sposób możecie przygotować dowolną rybę, czy to pstrąga, czy okonia, my wybraliśmy płoć. Płoć to ryba słodkowodna, do złowienia na Mazurach, a zależało nam na świeżych rybach z tamtego rejonu.

Podczas żeglugi po Mazurach wieczorem było grillowanie i świeże ryby z porannego połowu. Płoć, jeśli nie jedliście, to niesamowicie delikatna ryba, o cienkiej skórze i jasnym mięsie. Podobna jest do niej wzdręga, czyli krasnsopióra, różnią się wygięciem ciała i odrobinę kolorystyką płetw, choć w obydwu przypadkach jest to piękny czerwony kolor.

Prócz ryby proponuję na grillu przygotować też oscypki lub warzywa z grilla. Smacznego.