To chyba najprostsze pierogi, jakie można zrobić. Bez przygotowywania farszu, bez smażenia, bez mieszania. Wystarczy tylko zagnieść ciasto pierogowe i nadziać pierogi. Pierogi z suszonymi śliwkami przypadną Wam do gustu! Są słodkie, aromatyczne, a najlepiej smakują polane waniliowym serkiem homogenizowanym, choć i ze śmietaną są wyborne.

Pierogi z suszonymi śliwkami to smaczny pomysł na wigilijne danie, również na deser, bo są to raczej słodkie pierogi, ba! Nawet bardzo słodkie, ale też niesamowicie smaczne. Ja w tym roku przygotuję je zamiast pierogów z makiem, a obok klusek z makiem lub kutii, czyli w wersji deserowej.

Pomysł na takie pierogi znalazłam w magazynie „Kuchnia”, ale wykorzystałam oczywiście moje niezawodne ciasto, które jest cienkie i miękkie. Jeśli będziecie wybierać śliwki do pierogów, to pamiętajcie, że mają być suszone, a nie wędzone. Mogą być i większe, i mniejsze (najwyżej włożycie po 2–3 szt.), nie martwcie się, nawet twardsze rozmiękną podczas gotowania.