Pierniczki pulchne

Pyszne pierniczki pulchne trochę, jak toruńskie, miękkie w środku. Lekko twardnieją, ale są inne od tych klasycznych pierniczków, jakie wiesza się na choinkę. Pierniczki pulchne z tego przepisu są świetne do lukrowania, idealne by polewać czekoladą (są cudowne na kolejny dzień, miękkie w środku).

W tym roku będę robić te pierniczki, bo o ile nie każdy lubi kruche, klasyczne (choć ja uwielbiam) to jestem pewna, że każdy skusi się na te miękkie. A Ty jakie pierniczki lubisz?

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Masło ucieram z cukrem pudrem. Dodaję miód, przyprawy, żółtka.

Krok 2. Wyrobione ciasto (albo hakami albo dłońmi - jest twardsze) wałkuję na omączonym blacie na ok. 5-6 mm.

Krok 3. Wycinam kształty. Piekę ok. 12-15 minut w 180C, mniejsze 12 minut, ciut większe 15, nie za długo bo stracą swą delikatność. Chwilę po upieczeniu są miękkie, ale z wierzchu lekko twardnieją po chwili. Uwaga układając na blaszce zachowaj odstępy - trochę rosną.

Pierniczki pulchne
Pierniczki pulchne
Pierniczki pulchne
Pierniczki pulchne
18 grudnia 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.