Pieguski ciasteczka

Mam dla was pyszne, kruche z zewnątrz, lekko miękkie w środku, pełne czekolady ciasteczka pieguski. Są idealne. W sam raz do jedzenia. Ich zrobienie nie sprawi wam problemu, a smak na pewno wam przypasuje. Przypominają one kupne ciastka pieguski, są trochę delikatniejsze w smaku.

Ciasteczka pieguski możecie zapakować w torebkę i zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na wycieczkę, będą też idealne do kawy, szklanki mleka czy… podjadania, gdy nikt nie widzi :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Miękkie masło ucieram razem z cukrem pudrem aż ten zrobi się puszysty.

Krok 2. Dodaję jajko i miksuję. Dodaję mąkę, proszek do pieczenia, cukier z wanilią i miksuję.

Krok 3. Dodaję posiekaną czekoladę. Mieszam.

Krok 4. Lekko wilgotnymi dłońmi formuję kulki wielkości między orzechem włoskim, a kulką lodów :) Układam w odstępach od siebie (ja piekę na 2 tury tę porcję). Piekę w 170C ok. 14 minut aż brzegi się zezłocą. Po wyłączeniu ciastka muszą dojść, lekko stwardnieć (na początku są miękkie, takie mają być). Po chwili zrobią się trwałe i tylko w środku lekko miękkie.

Pieguski ciasteczka
Pieguski ciasteczka
Pieguski ciasteczka
Pieguski ciasteczka
23 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.