Lubię pankejki (pancakes), ale te oryginalne są dość, nie oszukujmy się, tłuste :) Często też robię coś na szybko, albo jak tym razem na wyjeździe. Stąd pomysł na pankejki na wodzie, taka uproszczona wersja, trochę jak nasze naleśniki, ale grubsze. Bardzo lubiane przez dzieci.
Te konkretne pankejki bez mleka ze zdjęcia przygotowałam podczas naszego pobytu w Chorwacji, więc nawet bez szczególnych sprzetów, na takiej starej kuchence elektrycznej one wyjdą :)
