Pa amb tomàquet. Kromki chleba, albo tosty z pomidorowym sosem, oliwą, czosnkiem i solą. Troszkę przypominają włoską bruschettę, choć przygotowanie jest nieco „prostsze”. Z hiszpańskimi, dojrzałymi pięknymi pomidorami, chleb smakuje wyśmienicie. A jeśli dodatkowo chleb pomidorowy będzie lekko grillowany, a na to położycie jeszcze kawałek chorizo, to zjecie z podwójną przyjemnością.

Kiedyś pa amb tomàquet był sposobem na wykorzystanie czerstwego chleba, a dzisiaj gości w menu każdej katalońskiej restauracji czy baru. Wszędzie, gdzie stołowaliśmy się będąc w Hiszpanii, można było dostać pieczywo, pomidory (często w postaci pulpy), czosnek i oliwę, by samemu przygotować chleb pomidorowy. Do tego, prócz wspomnianego chorizo, można dobrać sery czy anchois. Polecam, szczególnie jeśli traficie na dobre, soczyste pomidory. Smacznego.