Szukaj:

Oszukane gołąbki z piekarnika

Przepis na oszukane gołąbki z piekarnika, czyli takie nie całkiem gołąbki, ale w smaku identyczne. Kapusta jest tutaj w środku, a całość jest zapiekana. Dzięki temu łatwo się je robi i nawet dzieci nie odwijają kapusty :)

Oszukane gołąbki z piekarnika świetnie też znoszą odgrzewanie, możesz to zrobić na dwa sposoby: w piekarniku lub na patelni.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 4-6
  • Czas: 1 godzina

Składniki:

gołąbki:

  • 600 g mielonego mięsa (może być drobiowe)
  • ok. 100 g suchego ryżu
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • 1/2 niewielkiej kapusty
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oleju

sos:

  • 400 g przecieru lub puszka pomidorów lub 4 pomidory świeże
  • 1 szklanka wody lub bulionu warzywnego
  • 1 liść laurowy
  • 1 kulka ziela angielskiego
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól, pieprz

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Ryż gotuję al dente.

Krok 2. Cebulę podsmażam na oleju. A kapustę siekam drobno.

Krok 3. Mieszam wszystkie składniki w misce.

Krok 4. Nabieram łyżkę farszu i formuję gołąbki.

Krok 5. Obsmażam z dwóch stron. Przekładam do naczynia żaroodpornego.

Krok 6. Podgrzewam sos na patelni. Przecier, wodę, przyprawy podgrzewam, a do tego dodaję mąkę rozrobioną z niewielką ilością wody i podgrzewam aż zgęstnieje. Takim sosem zalewam gołąbki. Piekę w 180C ok. 40 minut. Smacznego.

Oszukane gołąbki
Oszukane gołąbki
15 lutego 2017 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.