Ogórki małosolne łagodne

Pyszne ogóreczki – aromatyczne, chrupkie, w sam raz na kanapki. Postanowiłam zrobić je w delikatnej i pięknie pachnącej wersji. Największym wyzwaniem było powstrzymać się przed wyjęciem ich ze słoika już po kilku godzinach od zalania. Ogórkowy zapach unosił się w całej kuchni i kusił. W końcu po 2 nocach nie wytrzymałam i rano poszły na śniadanko.;-)

I, co ważne, już były dobre, co ja mówię, idealne! Delikatne ogórki małosolne, takie, jak lubię, łagodne, o cudownym zapachu i smaku, za którym zimą będę tęsknić.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Dodaję sól do wody i zagotowuję.

Krok 2. Czosnek obieram i kroję na mniejsze kawałki, obcinam ogórkom ogonki.

Krok 3. Ogórki układam w słoiku, przekładając je czosnkiem. Zalewam wszystko gorącą wodą i dodaję łyżkę estragonu. Przyciskam ogórki, by nie wypływały (chyba że tak je ułożę, że nie mają na to ochoty).

Ogórki małosolne łagodne
Ogórki małosolne łagodne
Ogórki małosolne łagodne
Ogórki małosolne łagodne
6 sierpnia 2009 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.