Szukaj:

Noodle z kurczakiem i liczi

Pomysł na szybkie i sycące danie. To kurczak z makaronem z dodatkiem liczi i kalafiora, całość jest słodko-ostra, więc powinno Wam posmakować. Liczi, które ma lekko różany smak, świetnie pasuje do mięsa i łagodzi ostrzejsze smaki (w tym przypadku – chili).

Noodle z kurczakiem i liczi to świetny pomysł na szybkie danie, wystarczy dysponować wokiem lub większą patelnią i można w kilka minut przygotować obiad. Smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 3–4
  • Czas: ok. 20 minut

Składniki:

  • 400 g piersi kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 chili
  • ok. 8 owoców liczi
  • 1 łyżka syropu cukrowego lub miodu
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
  • 1 kalafior
  • olej do smażenia
  • makaron noodle lub inny pszenny, grubsze nitki

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kalafiora kroję na różyczki i wrzucam go do gorącej wody na ok. 5–10 minut. Liczi wyjmuję z łupinek i dzielę na mniejsze części, wykrawając pestkę.

Krok 2. Cebulę kroję w kostkę, a chili w paseczki.

Krok 3. Na oleju podsmażam cebulę i chili, a jak już będą szkliste, to wrzucam kurczaka, doprawiam przyprawami i dodaję syrop cukrowy lub miód. Mieszam.

Krok 4. Gdy kurczak jest już jasny, to dodaję liczi i kalafiora, mieszam, dodaję ugotowany makaron i polewam sosem sojowym. Nakładam na talerz. Smacznego.

Noodle z kurczakiem i liczi
Noodle z kurczakiem i liczi
11 lutego 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.