Niesamowicie polubiłam sushi. Ja wybieram te z rybą pieczoną, ale dzisiaj zapraszam Was na nigiri. Najlepsze z rybą surową, dobrej jakości łososiem lub tuńczykiem. Tym razem przygotowaliśmy nigiri z rybą lekko opaloną co fajnie podkreślało jej smak.
Jeśli nie robiliście nigdy nigiri to razem z Sebastianem Kornackim z Westinu pokazujemy krok po kroku, jak formować nigiri, nakładać wasabi, ułożyć rybę i jak całość podać. Absolutnym odkryciem jest dla mnie majonez japoński, czyli majonez przygotowany na bazie octu ryżowego, mocniejszy w smaku, ale świetnie podkreślający smak sushi. Mam nadzieję, że chętnie zaczniecie robić sushi w domu. Smacznego.
