Naleśniki nie muszą być nudne. Postanowiłam troszkę uatrakcyjnić zwykłego, białego naleśnika i dodałam kakao. Naleśniki czekoladowe są rewelacyjne. Po pierwsze kolor, po drugie fajny, lekko czekoladowy smak. Pycha. Środek nadziany jest własnej roboty konfiturą z moreli. Polecam.
Naleśniki czekoladowe
Czas i porcje:
- Liczba porcji: 8 naleśników
- Czas: ok. 45 minut
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka wody (wody można dać troszkę więcej, jeśli wolicie cieńsze naleśniki)
- jajko
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka ciemnego kakao
na polewę
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cukru
Przepis krok po kroku:
Krok 1. Mieszam składniki na ciasto, a następnie miksuję mikserem.
Krok 2. Na patelnię nakładam łyżką wazową. Nie dodaję oleju na patelnię, bo ma już go ciasto. Potem wypełniam naleśniki konfiturami i zawijam. Aby zrobić polewę czekoladową, muszę roztopić masło, dodać cukier i kakao i doprowadzić do wrzenia (ciągle mieszając). Polewam zrolowane naleśniki, ozdabiam bitą śmietaną.
