Najlepszy schab pieczony

Oto najlepszy schab pieczony, taki, jak robiła wasza mama lub babcia. Soczysty, aromatyczny. Idealny na ciepło, ale także na zimno, pokrojony na cienkie plasterki, jako domowa wędlina.

To tradycyjny sposób przygotowania schabu, bez którego trudno wyobrazić sobie świąteczne śniadanie. Ale też jest świetną alternatywą dla kupnych wędlin blokowych.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowuje przyprawy, te większe mielę lub rozdrabniam w moździerzu. Mieszam przyprawy, posiekany czosnek z octem i olejem. Schab nakłuwak patyczkiem szaszłykowym.

Krok 2. Zalewam marynatą i masuję mięso kilka minut by marynata lepiej się wchłonęła. Wstawiam na 24 godziny do lodówki.

Krok 3. Obsmażam z każdej strony.

Krok 4. Przekładam do naczynia (najlepiej w pokrywą albo do rękawa) i piekę 1godz 10 minut -15 w 180C. Kroję. Gotowe.

Schab pieczony
Schab pieczony
Schab pieczony
Schab pieczony
23 marca 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.