Dzisiaj zapraszam Was na nietypowe danie, ale bardzo smaczne i oryginalne. Jest to Wasze danie, czyli czytelników, związane z akcją na naszym forum – „wymyślamy dziwne danie„. Każdy mógł podać jakiś składnik dania, a ja obiecałam, że potem zrobię z tego coś dobrego. :) Przyznam, że to dość ryzykowne z mojej strony, ale wyszło rewelacyjnie!
Myślę, że wszyscy mieliśmy dużo zabawy i śmiechu (za co dziękuję), a na forum jest już kolejny wątek na danie numer 2! Ale do rzeczy.
Muszle makaronowe nadziane farszem mięsnym z owocami to danie z kuchni fusion – połączenie znanych smaków i efekt eksperymentów. Wyszło rewelacyjnie, danie jest wyraziste i jednocześnie delikatne, owoce w wersji wytrawnej spisały się świetnie. Smaki nie dominują, tylko dopełniają się. Wykorzystałam do nadziewania makaron muszle, które wypełniłam farszem mięsnym z dodatkiem cebuli, czosnku, pomidorów, a nawet grzybków. To wszystko doprawiłam przyprawami i owocami oraz zalałam delikatnym sosem. Już po zapieczeniu, danie przybrałam bazylią i podałam ze świeżym ogórkiem.
