Na wielkanocnym stole koniecznie musi być słodki mazurek, proponuję przygotować mazurka razowego z pysznym dżemem z suszonych owoców. Taki mazurek jest nie tylko zdrowszy, ale też smaczniejszy. Z podanego przepisu wychodzi rewelacyjnie kruchy spód, nie twardy, a kruchy, a w dodatku pyszny (za sprawą razowej mąki).

Jak spróbujecie razowego mazurka, to chyba już nie sięgnięcie po te na jasnej mące. Na wierzchu możecie położyć (tak jak ja) słodki dżem albo coś innego, np. kajmak czy marcepan. Polecam gorąco.