Blog kulinarny Pauliny Stępień
Jeśli lubicie chrupiące, jasne pieczywo, to polecam takie mini bagietki. Przygotowałam je w automacie do wypieku chleba, ale z powodzeniem przygotujecie je w piekarniku. Zresztą niedawno pokazywałam Wam rewelacyjną bułkę makową. Dzisiejsze mini bagietki troszkę ją przypominają.
Takie bagietki smakują najlepiej z masłem i domowym dżemem (np. brzoskwiniowym). Smacznego.
Krok 1. Składniki umieszczam w maszynie albo w misce (w zależności, czy chcecie robić w piekarniku, czy w automacie). Drożdże świeże najpierw trzeba rozpuścić w wodzie, suszonych nie trzeba.
Krok 2. Ciasto mieszam, wyrabiam i zostawiam do wrośnięcia. Po godzinie dzielę na 8 części.
Krok 3. Formuję bułeczki i zostawiam, by podrosły.
Krok 4. Wkładam do maszyny lub piekarnika. W maszynie zazwyczaj jest program do bagietek, a w piekarniku trzeba wstawić na 15 minut do nagrzanego do 190°C.
Krok 5. Po upieczeniu studzę. Smacznego.
