Makowe warkoczyki drożdżowe

Jedna z lepszych przekąsek, jakie ostatnio jadłam. Makowe warkoczyki drożdżowe to niewielki wypiek, w sam raz do podarowania bliskiej osobie, a także idealny do zabrania na piknik. Te mini bułeczki są wyśmienite zarówno na gorąco, jak i po kilku dniach, gdy lekko stwardnieją. Wtedy smakują dobrze podane ze szklanką mleka. :)

Z tej porcji wychodzi 8 dość długich warkoczyków, ale to pewnie okaże się za mało, bo na stole robią furorę. Jeśli lubicie takie bułeczki do skubania, wybieracie się na piknik lub chcecie zrobić coś smacznego dla bliskiej osoby, to polecam te makowe warkoczyki drożdżowe.

Z takich małych łakoci na prezent możecie zrobić też ciasteczka ciasteczka z lawendą oraz najlepsze kokosanki. Zerknijcie też na bułki ZOO. Smacznego.

Czas i porcje:

Liczba porcji: 8 sztuk
Czas: ok. 3 godzin od chwili rozpoczęcia, wliczyłam czas wyrastania i pieczenia

Składniki:

400 g mąki pszennej chlebowej
220 ml wody
1/2 łyżeczki soli
60 g oliwy lub oleju
7 g drożdży instant lub 15 g świeżych
ponad 1/2 szklanki suchego maku
jajko do posmarowania warkoczyków

Moje porady:

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Do miski wsypuję mąkę, dodaję wodę, tłuszcz, drożdże, sól i mak. Drożdże instant można wrzucić bezpośrednio do miski, a świeże trzeba rozpuścić wcześniej w wodzie i dopiero wymieszane dodać. Mak dodaję suchy.