Szukaj:

Makaron z grzybami

Danie wymarzone na jesienne dni, tym bardziej, jeśli udało Wam się znaleźć w lesie świeże grzyby. Proponowany przeze mnie makaron z grzybami wyjdzie świetny z każdymi grzybami, bez względu na to, czy wykorzystacie podgrzybki, prawdziwki, kurki czy nawet pieczarki.

Makaron z grzybami możecie również zapiec z żółtym serem, przygotowując troszkę szybszą wersję tortu naleśnikowego z sosem grzybowym. Polecam.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 2–3
  • Czas: ok. 20 minut

Składniki:

  • ok. 300 g grzybów świeżych
  • 2–3 łyżki masła
  • 1 niewielka cebula
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • 2/3 szklanki kremówki
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól do smaku
  • ok. 250 g makaronu

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Cebulę kroję w kostkę, grzyby na plasterki.

Krok 2. Na patelni roztapiam masło, podsmażam grzyby i cebulę. Dolewam wodę i przykrywam pokrywką, duszę, aż będą miękkie.

Krok 3. Dodaję śmietanę, doprawiam, dodaję posiekaną natkę pietruszki, a gdy całość będzie gorąca, to dodaję ugotowany al dente makaron. Nakładam na talerz, smacznego.

Makaron z grzybami
Makaron z grzybami
9 listopada 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.