Blog kulinarny Pauliny Stępień
Przepyszny aromatyczny makaron z boczkiem i cukinią, czyli pomysł na szybki obiad, w dodatku makaron i to bez śmietanowego sosu.
Choć od mojego występu w DDTVN minęło już trochę czasu to nadal dostaję pytania o pokazane dania makaronowe, stąd też ten wpis. Mam nadzieję, że zainspiruje Was do gotowania nawet, gdy „nie mam nic w domu” :).
Krok 1. Makaron gotuję al dente. Cukinię kroję w paski.
Krok 2. Na patelni na oliwie rumienię boczek, dodaję cukinię, przesmażam i doprawiam.
Krok 3. Dodaję starty parmezan (część, bo wolę posypać gotowe danie), dorzucam orzechy. Dodaję łyżkę wody z gotowania makaronu, ewentualnie odrobine oliwy. Wrzucam makaron, doprawiam pieprzem i podaję ze startym parmezanem.
