Makaron ryżowy z kurczakiem

Name: Makaron ryżowy z kurczakiem
Yield: 3-4

Lubię dania szybkie, ale jednocześnie oryginalne, takie, którymi mogę zaskoczyć domowników. Tym razem makaron ryżowy z kurczakiem, lekko orientalny, warzywny, niesamowicie smaczny!

Zaletą tego dania jest to, że robi się szybko. Wystarczy kilka warzyw, namoczony makaron ryżowy i trochę sosu. Efekt końcowy jest absolutnie fenomenalny!

Czas i porcje:

Liczba porcji: 3-4
Czas: 20 minut

Składniki:

ok. 300 g ugotowanej piersi kurczaka np. z rosołu
kilka liści pakczoj albo jakiejś dostępnej kapuścianej rośliny :)
1 mały brokuł
1/2 cukinii
kilka daktyli suszonych
pół paczki makaronu ryżowego
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka oleju rzepakowego
2 łyżka powideł śliwkowych
1 łyżka sosu teryiaki
odrobina chili do smaku (szczypta)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kroję warzywa i mieso na małe kawałki.

Krok 2. Przesmażam mięso na oleju oraz pakczoj.

Krok 3. Dolewam sos sojowy, sos teryiaki, powidła. Dorzucam cukinię i brokuła (surowe, podzielone na małe części). W razie potrzeby odrobinę oleju. Mieszam.