Danie bardzo słoneczne i niesamowicie smaczne – łosoś ze słoneczną salsą, czyli łosoś z mango i chili. Rybę przygotowałam na parze, więc to lekkie danie, idealne na wiosnę, wiosenne są też kolory salsy – żółte i czerwone, a w smaku słodkie i lekko ostre – spodoba się Wam. :) Lubię przygotowywać łososia na różne sposoby, na święta furorę zrobił łosoś w słodkiej glazurze, wiosną wszystkim powinien spodobać się dzisiejszy łosoś z mango i chili.

I nie obawiajcie się, jeśli nawet nie przepadacie za wyrazistym aromatem mango, to tutaj, w połączeniu z chili, odrobiną cukru i sokiem cytrynowym, smakuje bajecznie i… słonecznie. :) Do dzisiejszego łososia z parowaru proponuję zapiekane ziemniaki lub kaszę gryczaną. Smacznego.