Szukaj:

Kurczak z cukinią

Pomysł na pyszny, szybki obiad. Kurczak z cukinią to danie, które robię awaryjnie, gdy nie ma nic w domu. Lubię bardzo kurkumę, więc nie mogło zabraknąć jej w tym daniu. W dodatku zdradzę Wam sekret – takie kolorowe jedzenie bardzo smakuje moim dzieciom :)

Kurczak z cukinią to danie, które zmieniam w zależności od potrzeby dodając więcej warzyw, dorzucam rodzynki czy suszone morele. Za każdym razem jest smacznie.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 2
  • Czas: 40 minut

Składniki:

  • 500 g piersi kurczaka lub udek bez kości
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • opcjonalnie 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól, pieprz
  • 1 mała cukinia

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kurczaka dziele na kawałki takie na jeden kęs. Wrzucam do miski, gdzie mieszam oliwę, miód oraz przyprawy.

Krok 2. Przesmażam na patelni a następnie dodaję pokrojoną cukinię.

Krok 3. Całość podsmażam aż kurczak będzie rumiany a cukinia ozłocona na brzegach. Uwaga cukinii nie można dodać za wcześnie bo będzie "rozciapana" :) Smacznego.

Przepyszny i taki prosty kurczak z cukinią
Przepyszny i taki prosty kurczak z cukinią
Kurczak z cukinią
Kurczak z cukinią
17 grudnia 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.