To chyba moje ulubione jajka, jajka faszerowane szczypiorkiem. Szczerze mówiąc, smakują jak pasta jajeczna… i chyba właśnie za to je tak bardzo lubię. Są wiosenne i pyszne. Szczypior z dymki lub ten zwykły cieniutki, do tego jajko – czy to nie idealne połączenie?

Jajka to bardzo wdzięczny temat, tym razem jajka faszerowane pieczarkami. Pyszne. Najlepsze pierwszego dnia, bo potem pieczarki nieładnie ciemnieją, choć nadal są smaczne. Takie jajka to niewątpliwie urozmaicenie stołu i to nie tylko wielkanocnego.

Jeśli lubicie gorgonzolę lub inne sery z niebieską pleśnią, które mają intensywny smak, to na pewno polubicie jajka faszerowane gorgonzolą. U nas zrobiły furorę, bo do serów mamy słabość, ale wiem, że nie każdemu takie smaki pasują. Co prawda gorgonzola jest tutaj delikatnie złagodzona jajkiem i odrobiną maślanki, ale aromat pleśniowego sera i tak jest mocny.

Delikatne, faszerowane jajka z migdałami, podawane na ciepło. Zawsze są u nas na Wielkanoc. Co prawda, najczęściej robię klasyczne, w zwykłej panierce. Faszerowanymi jajkami z migdałami poczęstowała mnie koleżanka i tak mi posmakowały, że następnego dnia już musiałam je zrobić. Są delikatne, bardzo smaczne i ślicznie wyglądają na stole.

Tę warzywną terrinę polubiłam od pierwszego wejrzenia, najpierw za kolor, a potem za smak – pycha. Terrina z buraczków z jajkiem jest świetna, fajnie wygląda na stole, a w środku skrywa jajko! Sprawia podwójne zaskoczenie gościom. Najpierw intensywny kolor, a potem jajko w środku.

Sos, który gości w naszej kuchni bardzo często. Dodaję go do sałatek, podaję z jajkami albo wykorzystuję jako sos do nachos. To sos ekspresowy – ma delikatny i uniwersalny smak, a składa się z majonezu i ketchupu. W skrócie sos majonezowy, a tak naprawdę sos majonezowo-ketchupowy. ;-)

Pomysł na leniwe śniadanie, może podane do łóżka? ;-) Małe jajeczka przepiórcze na tostach w dodatku z mozzarellą. Ciepłe, pachnące, delikatnie chrupkie i bardzo, bardzo smaczne.

Jajka w kokilkach tak nam zasmakowały, że po jajkach na pomidorach, nadszedł czas na bardziej „mięsne”, a dokładniej na kiełbasce. Na śniadanie są idealne. Zapach, który wydobywa się podczas pieczenia jajek w kokilkach, jest tak apetyczny, że obudzi nawet największego śpiocha.

Uwielbiam jajka pod każdą postacią, a jeśli dodać do tego wędzonego łososia i troszkę majonezu, to wychodzą pyszne jajka faszerowane łososiem. Proste danie, idealne na śniadanie, ale też na wielkanocny stół. Ja proponuję dodatkowo przyozdobić jajeczne łódeczki „pióropuszem” z papryki.

Bardzo lubię jajka faszerowane na ciepło. Lubię wydłubywać ciepłą i aromatyczną jajeczną masę ze skorupek. Pycha. Przepisów na faszerowane jajka jest w moim domu kilka, jako pierwszy – najprostszy, bez panierki, bez dodatków. Po prostu bardzo proste, szybkie jajka faszerowane na ciepło.

„Pankejki” tak bardzo nam posmakowały, że goszczą u nas co tydzień podczas weekendowego śniadania. Tym razem pancakes czekoladowe, czyli amerykańskie placuszko-naleśniczki z dodatkiem gorzkiego kakao, a na wierzchu polane czekoladowym sosem. Rozpusta straszna. ;-)

Prosta pasta kanapkowa, którą zrobicie w kilka minut. Bardzo lubię wymyślać nowe pasty na kanapki. Niedawno pokazywałam Wam pastę z soczewicy czy pastę z awokado, a teraz czas na pastę sardynkową z pomidorami. Idzie wiosna, pomidory w sklepach będą coraz smaczniejsze, więc tym bardziej tę pastę polecam.

Przekąska na wielkanocny stół albo po prostu dodatek na elegancką kolację. Małe jajeczka przepiórcze z łososiem i kawiorem wyglądają efektownie, są proste do przygotowania i smaczne. Nie trzeba ich wiele, wystarczy kilka jajek położyć na półmisku i będą stanowić fajną przekąskę.

Jajecznica na pomidorach i ze szczypiorkiem, aromatyczna, sycąca i wiosenna. Jajecznica wiosenna. Nauczył mnie ją robić kiedyś mój Tata i powiem Wam jedno – rewelacja! Smaczna, sycąca i kolorowa!

Pyszny pomysł na śniadanko, czyli jajko sadzone na pomidorach, w kokilkach, zapiekane w piekarniku. Nie ma tu dużo tłuszczu, w zasadzie można z niego całkowicie zrezygnować. Są za to pomidory, jajko i przyprawy. Idealne na śniadanie, w dodatku szybkie i smaczne. I niskokaloryczne.

Guacamole odkryłam niedawno, ale jego smak szybko przypadł mi do gustu. Teraz robię ten sos do nachosów, kiedy tylko najdzie mnie ochota. Zimową porą w sklepach nie trudno o awokado, najlepsze są dojrzałe, ale i z twardszego wyjdzie fantastyczny sos.