Zawsze miałam słabość do babeczek z budyniem. Każde odwiedziny w cukierni kończyły się zakupem małej, budyniowej babeczki i choć nie zawsze trafiałam na pyszną, to i tak za każdym razem kusiły mnie w gablotce. I tak jest do dziś, z tą różnicą, że w końcu zrobiłam sama, swoje babeczki z budyniem.

Najlepsze na świecie kokosanki! Jak ja uwielbiam kokosanki, te z mojego rodzinnego przepisu są bezbłędne. Spieczone i kruche na zewnątrz, a mięciutkie w środku. Masła nie mają dużo, więc nie są tłuste, są takie w sam raz. To zdecydowanie moje ulubione kokosanki.

Pomysł na szybki deser z niczego? Biszkoptowe ślimaczki! Niby nic, a jednak nie wstyd podać, szczególnie dzieciom… chociaż z tego, co widziałam, reakcja dorosłych była jeszcze fajniejsza. :)

Małe co nieco dla dzieci i nie tylko. Myszka z serka to idealny deser, słodki, a jednocześnie mało kaloryczny, smaczny i śliczny. Zrobienie takiej myszki zajmie Wam kilka chwil, a ile da radości!

Jeśli lubicie słodki, cytrynowy smak i do tego uwielbiacie miękką bezę, to tarta cytrynowa z bezą na pewno Wam posmakuje. Jest cytrynowa, na kruchym spodzie i z bezową chmurką na wierzchu.

Pyszne ciasto, po prostu rewelacja. Ciasto rafaello jest po prostu niesamowicie smaczne. Przepisów jest kilka, dzisiaj prezentuję Wam mój domowy, do którego wprowadziłam nieduże zmiany. Ciasto rafaello składa się z trzech warstw: biszkoptowej, kremowej i bezowej.

Delikatny mazurek owsiany, mniej słodki niż na przykład mazurek lukrowy. Słodki, ale nie ma tak dużo lukru. Za to ma kruchy spód, płatki owsiane i jest bardzo smakowity. Dla mnie to takie ciasto do herbatki, na dziś. :)

Mazurek z czekoladową polewą i warstwą marcepanu – taki, jaki lubię i jaki być powinien – kusząco słodki. Mazurek na kruchym spodzie, mniam!

Absolutny klasyk, pyszny, lukrowy mazurek wielkanocny. Przyozdobiony kandyzowanymi owocami. To taki mazurek wielkanocny, który cieszy oko, jest słodziutki, niski i na stole wygląda ślicznie.

Dostaje od Was wiele próśb o przepisy na ciasta bez pieczenia. Brak piekarnika, szczególnie przed Świętami, faktycznie może dać się we znaki. ;-) Super szybki mazurek bez pieczenia wydaje się być fajnym rozwiązaniem zarówno dla tych, którzy piekarnika nie mają, jak i dla tych, którzy przygotowania do świąt zostawili na ostatni moment. Mazurek jest słodki, z bakaliami i bardzo, bardzo prosty.

Jeszcze nie tak dawno nie przepadałam za masą krówkową czy kruchym ciastem. Ta pierwsza była za słodka, a to drugie… nigdy nie wychodziło jak trzeba. :) Teraz masę krówkową uważam za idealną do słodkich, wielkanocnych mazurków, a kruche ciasto wydaje mi się całkiem proste. A mazurek krówkowy z orzechami jest po prostu pyszny!

Klasyczna babka drożdżowa, miękka, żółciutka i wcale nie sucha. Świeżość zachowuje przez kilka dni i jest pyszna. Szczerze mówiąc, jestem z niej bardzo dumna! Przepis rodzinny „na oko”, przez co musiałam troszkę wcześniej poprzeglądać książki i gazety, ale wyszło pysznie. Co jest ważne przy robieniu tej babki? Czas. Cierpliwość. Czas.

Wiosenne muffinki kurczaczki, idealne dla dzieci na wielkanocny stół i w ogóle na wiosnę. Możecie zrobić muffinki mini lub maksi, ja zrobiłam takie większe babeczki, a potem je dekorowałam. Bardzo fajna zabawa. :)

Baranek wielkanocny z maślanego ciasta, idealny do święconki, szczególnie takiej większej. Do przygotowania go potrzebna jest forma do ciasta 'baranek', ja nie mogłam się jej oprzeć i oto mam baranka. :)

Bardzo, bardzo, bardzo czekoladowa babka. Nawet troszkę ciężka, na pograniczu z brownie. Czekolada w każdym kawałku, ciemna, miejscami lepko-czekoladowa i jeszcze polewa. Mmmm… dla czekomaniaków. :)

Uwielbiam makowe wypieki! Wszelkiego rodzaju makowce, wypieki z makiem i babki. Babka z makiem, moja pyszna makowa babka. W smaku przypomina pieguska, ale tamten jest na samych białkach, a tutaj są całe jaja. Jest mięciutka, delikatna, wilgotna i makowa.