Jeden z najlepszych włoskich deserów – panna cotta! To bardzo prosty do przygotowania deser, który tak naprawdę można wyczarować z niewielkiej liczby składników. Jest to deser na bazie śmietanki, cukru i wanilii. W smaku obłędny i delikatny. Panna cotta z musem truskawkowym to jedna z popularniejszych wersji, ale możecie podać z sosem czekoladowym czy nawet bez dodatków.

Obłędne, kremowe, kawowe tiramisu bez jajek, czyli świetna alternatywa dla tych z Was, którzy nie mogą lub obawiają się jedzenia surowych jaj. Dzisiejsze tiramisu podbije serce każdego, krem jest puszysty, smaczny a jego lekkość kusi by wziąć kolejną dokładkę.

Przepis na słodkie pralinki jagodowe przygotowane na bazie białej czekolady i słodkiego syropu jagodowego. Smaki możecie zmieniać w zależności od wybranych dodatków, możecie pokusić się na pralinki różane czy malinowe. Jagodowe są słodkie, pachnące i rozpływają się w ustach.

Bardzo lubię słodkości z płatków owsianych, są takie „zdrowsze” :) Dzisiaj kostka owsiana walentynkowa, czyli słodkość, którą możecie zrobić na każdą okazję, również Walentynki i trafić przez żołądek do serca. To wersja fit kulek owsianych. Mówię, że trochę lżejsza, odchudzona, bo jest tu czekolada, mniej tłuszczu, mało cukru, a efekt końcowy jest przepyszny.

Pyszne ciasto z kremem, taka kostka śmietankowo-malinowo-kakaowa. Idealne na Walentynki oraz każdą inną okazję, gdy chcecie przygotować atrakcyjny wypiek. Walentynkowe ciasto „Dama Kier” nie jest trudne do zrobienia, a musicie przyznać, że wygląda cudownie. To biszkopt, bita śmietana i galaretka!

Część z Was pewnie kojarzy takie czekoladowe kulki owsiane z dzieciństwa. Odtworzyłam ich smak, konsystencję i formę i… zniknęły w kilka minut. Cała patera :) Stąd mam pewność, że Wam również będą smakować. Jeśli jakimś cudem ich nie znacie to koniecznie zróbcie, a jak znacie to pewnie nie muszę Was namawiać.

Ostatnio mam wielką ochotę na bezowe wypieki, dzisiaj obłędny tort bezowy z kremem lekko kawowym. Pyszny. Robiłam różne podejścia do bezy, w efekcie przygotowałam blaty bezowe, które nie wymagają bardzo długiego suszenia, są kruche i baaaardzo bezowe.

Ostatnio robię sporo wypieków bezowych, po których zostają mi żółtka. Najprostszym sposobem na żółtka jest domowy budyń. Proponuję Wam budyń śmietankowy, kremowy, jajeczny, niesamowicie smaczny, który w dodatku przygotujecie w kilka chwil. Ja budyń najbardziej lubię na gorąco, podany z owocami, dżemem malinowym bądź syropem.

Wolicie bezy ciągnące, kruche, delikatne? Ja uwielbiam, gdy są delikatne, kruche z zewnątrz i lekko ciągnące w środku. Takie bezy najlepiej przełożyć delikatnym kremem, ja dzisiaj proponuję bezy z kremem malinowym. Wybrałam maliny mrożone, które czekały od lata :) Ale z powodzeniem możecie zastąpić je innymi lubianymi owocami.

Lubię zaskakiwać bliskich fajnymi ciastami. Tym razem ciasto iglo. To rodzaj delikatne sernika na zimno udekorowanego bitą śmietaną. Przepis sam w sobie jest dość prosty, trochę czasu trzeba poświęcić na dekorację, ale wierzcie mi, że podoba się nie tylko dzieciom.

Idealna dekoracja jesiennych i zimowych ciast – bezowe grzyby, które do złudzenia przypominają malutkie pieczarki. Wyglądają ślicznie na talerzu i są smaczne. Możecie nimi udekorować świąteczną roladę (ja właśnie robię Buche de Noel), różne tarty i torty lub włożyć do salaterki i obserwować minę zaskoczonych bliskich :)

Są takie przepisy, przy których na samą myśl mam ochotę schrupać ekran. Tym razem trufle czekoladowe najlepsze! Naprawdę najlepsze, są pyszne, miękkie, jak z topowej pijalni czekolady. W dodatku ich zrobienie nie sprawi Wam problemu. Proste składniki a efekt super.

Pyszne babeczki na Mikołajki, miękkie, z niesamowicie smacznym kremem. Świąteczne babeczki udekorowałam kolorową posypką, ale jeśli chcecie możecie krem zabarwić na zielono czy czerwono i zrobić dekorację ze świątecznym motywem. Mi zależało by były, jak najprostsze i najsmaczniejsze. Bo te babeczki są takie, że z chęcią sięgniecie po kolejną.

Prosty przepis na miękkie babeczki z kremem. Takie babeczki możecie zrobić na święta i ładnie je ozdobić. Krem jest na bazie bitej śmietany i mascarpone, więc lżejszy i mniej słodki niż klasyczny amerykański krem do dekoracji cupcake.

Apetyt na gofry dopada mnie często późnym wieczorem, wtedy z szafki wyciągam gofrownicę i piekę chociażby z połowy porcji, tylko dla nas, na zabicie łakomstwa. Wiem, że Wy też lubicie gofry i wiem również z Waszych komentarzy, że macie duży problem ze słabymi gofrownicami, których moc jest między 600-800 W. Dzisiaj przepis na gofry, który wyjdą w każdym tego typu urządzeniu, ciasto jest świetne a gofry wychodzą takie jak lubię: chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.

Przepis na smaczny keks biszkoptowy z żurawiną. Taki keks jest lżejszy od klasycznych keksów, które są bardziej maślane i wiem, że wielu z Was sprawiają problemy. Ten na biszkopcie powinien Wam przypaść do gustu. Jest lżejszy i moim zdaniem prostszy do zrobienia. Ciasto jest też dość gęste, więc bakalie nie opadają co daje w efekcie ciasto smaczne i bardzo ładne :)