Przepyszny tort z marcepanem, który oczaruje smakiem, a wbrew pozorom jest bajecznie prosty do zrobienia. Jako, że tort był na urodziny dziecięce to są tu malutkie pszczółki. Tort jest dość klasyczny, ale takie lubię najbardziej.

Uwielbiam tego mazurka, a tym razem zrobiłam go w wersji bezglutenowej. Orzechowy mazurek bezglutenowy jest bardzo delikatny, zmieszałam orzechy laskowe i migdały dzięki temu całość jest przepyszna.

To absolutnie najlepszy nerkownik, a w zasadzie wegańska tarta nerkownik, czyli tarta z nadzieniem z nerkowców, imitująca trochę sernik, ale tak naprawdę to po prostu przepyszna! U mnie to ciasto to hit kilku przyjęć, w dodatku smakuje też dzieciom, a jest to zdrowsza alternatywa niż zwykłe ciasta.

Tym razem słodkości dla najmłodszych, czyli łakocie, które można dawać dzieciom w sumie bez ograniczeń. Fajny pomysł dla niektórych babć i dziadków, którzy lubią rozpieszczać dzieci :) Smakołyki z kaszy, czyli małe „czekoladki” zapakowane w błyszczące papierki.

Słodkie cacko z kokosem, czekoladą, odrobiną pistacji. Niesamowicie dopracowany, wieloskładnikowy deser, na szczególną okazję. Terrina kokosowa to trudniejsze danie, ale też coś wyjątkowego. Oto przepis na deser, który otrzymał nagrodę w konkursie Wine and Food Noble Night

Przepyszne wegańskie ciasto bez jajek, bez maki, bez cukru, bez bananów, bez innych rzeczy, o które prosiliście. Ciasto z awokado. Brzmi tajemniczo, ale jest pyszne, wilgotne i każdy ma ochotę na jeszcze jeden kawałek.

Prosta do przygotowania i niesamowicie smaczna tarta z maślanym karmelem. Początkowo chciałam zrobić tartę z solonym karmelem, ale jednak wybrałam klasykę, słodkie nadzienie, maślany karmel, kruche ciasto. Jest absolutnie przepyszna.

Pomysł na małą, słodką przekąską do przygotowania w kilka minut. Kokosowe kulki to takie małe słodkie pralinki z kokosa i migdałów. Bez dodatkowego cukru, bez czekolady. Dobre nawet dla dzieciaków.

Pyszne ciasteczka amarantusowe. Chciałam przygotować przysmak podobny do takich kupnych ciasteczek bez cukru, taki zdrowszy a jednocześnie prosty do zrobienia.

Chciałam zrobić zdrowszą wersję klasycznej wuzetki, też taką, którą będą mogli zjeść moi goście nietolerujący glutenu, cukru, mleka. Moja wegańska wuzetka jest absolutnie przepyszna! Bez względu na to, czy musicie zrezygnować z mąki, mleka, cukru czy nie to spróbujcie.

Kogel-mogel to smak mojego dzieciństwa. Pamiętam ucieranie żółtek z cukrem na puszysty krem za pomocą małej łyżeczki. Bardzo tego nie lubiłam, ale ponad wszystko lubiłam kogel. Wiec z wielkim zacięciem ucierałam, tak aby każda drobinka cukru została roztarta o duraleksową szklankę a kogel przybrał piękny, jasno żółty kolor.

Pomysł na szybki, pyszny, zdrowszy deser bez mleka, bez jajek. Wegański pudding z tapioki. To taki klasyk, jeśli chodzi o puddingi wegańskie, chyba najprostszy do zrobienia. Ja przygotowałam wiele wersji, bo lubię, gdy deser nie jest zbyt sztywny, ani nazbyt lejący. Najlepszy pudding dla mnie to ten o konsystencji podobnej do budyniu.

Słodki, kruchy, delikatny, rozpływający się w ustach. Cóż więcej mogę dodać – pyszny bezowy tort cytrynowy. Tak pyszny, że chcecie dokładkę :)

Jednym z szybszych sposobów na przygotowanie szarlotki jest przepis na szarlotkę sypaną. A dzisiaj proponuję Wam szarlotkę sypaną w wersji zdrowszej, czyli bez mąki, za to na bazie zmielonych orzechów. Dodatek orzechów sprawia, że całość ma fantastyczny smak.

Przepis na wegański sernik, czyli nerkownik. Bardzo popularny, który mnie ciekawił od dawna, tym bardziej, że jestem fanką nerkowców. Spód zrobiłam ze zmielonych migdałów, bo chciałam by dodatkowo był bezglutenowy, ale osobiście bardziej Wam polecam kruche ciasto.

Lubię ciasta z makiem, tradycyjny piegusek na białkach to dla mnie ciasto typowo karnawałowe, które robi się z białek pozostałych po produkcji pączków. Ale dzisiaj chciałabym zachęcić Was do jaglanego pieguska, czyli zdrowszej, ale równie smacznej wersji tego makowego ciasta.