Pyszne placki warzywne to alternatywa dla placków ziemniaczanych. Są świetne. A co istotne, nie trzeba do nich wielu składników. Wystarczy kilka warzyw, czyli zapewne to, co siedzi w lodówce lub wiklinowym koszu.

Smaczna lasagne z mięsem mielonym, umiarkowaną ilością pomidorów i serem. Wyszła delikatna i bardzo, bardzo sycąca. Lasagne to danie pochodzące z Włoch, które szybko stało się u nas popularne. Może dlatego, że szybko się je robi albo ze względu na ciekawy efekt końcowy?

Danie jest wyjątkowo proste, a jednocześnie bardzo smaczne. Niby tylko panierka, a ryba nabiera zupełnie nowego smaku. Moim zdaniem będzie smakować nawet tym, którzy na rybę patrzą z niechęcią.

To takie awaryjne danie. Pewnego dnia dopiero rano zorientowaliśmy się, że nie mamy nic na obiad do pracy. Powstał więc pomysł na super szybkie danie, czyli makaron o nucie orientalnej. Zaletą tej potrawy jest to, że „brudzi” się tylko jedną patelnię.

Szybkie danie z ryżem inspirowane klasycznym, włoskim risotto, ale w szybszej wersji, taka kuchnia fusion. Kiedy pierwszy raz zrobiłam to risotto pomidorowe, byłam tak zachwycona, że jeszcze nie raz gościło w naszej kuchni. Robi się je szybko, jest smaczne i bardzo sycące. Smak podkreśla tu słonecznik, dlatego nie może go zabraknąć.

Szybkie kotlety, idealne, gdy ma się mało czasu. W dodatku zawsze się udają. Niektórzy nazwaliby je po prostu kotletami schabowymi, ale nie są one ze schabu, tylko z kurczaka, co sprawia, że są delikatne, miękkie i super szybkie.

Przepis z chińskim akcentem. Słodkawe kotlety z indyka, a do tego ryż z kiełkami. Po przygotowaniu w mieszkaniu unosi się słodki zapach oleju sezamowego, a obiad znika równie szybko, jak go się robi.

Kurczak w ananasach to propozycja na bardziej oryginalny obiad niż schabowy z surówką. Środek skrywa kawałki kurczaka i ananasa, wierzch to pyszna, lekka skorupka z tartej bułki i sera corregio. Jest to proste danie, ale intrygujące w smaku. Polecam tym, którzy lubią kurczaka na słodko.

Pyszne i bardzo sycące danie z makaronem. Jedna porcja guiso spokojnie wystarcza na dwa dni. Pomidorowy sos, wspaniale nasączony makaron i delikatne mięso! Mniam. Inspiracją był przepis z książki „Fuzja smaków” Roberta Makłowicza, który zachwala to jako makaronową wersję urugwajskiej paelli.

Pyszne pierogi z jagodami – najlepsze na letnie dni. Najlepsze to te podawane na słodko, ze śmietaną i cukrem. Długo bałam się robić pierogi, bo to czasochłonne. Jak się jednak okazało, choć przygotowanie ich zajmuje trochę czasu, są tak dobre, że znikają w kilka minut.

Chodziły za mną placki ziemniaczane, ale nie takie z cukrem, tylko na ostro. Wyszły pyszne. Ziemniaki połączyłam z cebulką, co dodało fajnego, ale delikatnego posmaku. Placki ziemniaczane z cebulą najlepiej smakują podawane ze śmietaną i pomidorami. Pycha.