Pyszny pomysł na obiad. Filety łososia podzieliłam na mniejsze części, każdy kawałek nadziałam porem i zwinęłam w roladkę. Do tego na parze przygotowałam warzywa. Całość super. Łosoś z warzywami na parze jest delikatny, ładnie wygląda na talerzu, a w dodatku jest sycący.

Rewelacyjne domowe pierogi z mięsem, z delikatnego ciasta, nadziane farszem po same brzegi. Pierogi możecie podać podsmażone, ze zrumienioną cebulką lub skwarkami, albo prosto z wody. Ja zawsze robię talerz podsmażonych, a drugi prosto z wody. Obydwa szybko znikają.

Danie prosto z Florencji, które robi się z gotowanego mięsa wołowego – lesso rifatto. To jedna z tych potraw, które możecie zrobić z resztek na przykład po gotowaniu rosołu. Jest to danie o lekkim posmaku słodkiej cebuli. Bardzo, bardzo smaczne.

Przepyszne danie z parowaru, które swoim aromatem kusi już z daleka. Smaczny, miękki kurczak i słodka marchewka w maślanym bulionie – pycha! Kurczak z kardamonem i marchewką to jedno z tych dań, które ostatnio zaskoczyło mnie swoim smakiem i prostotą przygotowania.

Bardzo aromatyczne danie z makaronem, świetne na szybki obiad. Noodle curry to danie z woka, jest w nim pełno krewetek, przypraw, a także pszennego makaronu. To jedno z tych dań, które możecie odgrzać w pracy, a także poczęstować niespodziewanych gości, bo robi się je szybko i jest pyszne.

Lasagne ze szpinakiem to niezwykle smaczne danie, tym razem przygotowałam je ze świeżego szpinaku, a zamiast do piekarnika, wstawiłam je do parowaru. Efekt – rewelacja! Lasagne jest miękka, aromatyczna, a jej przygotowanie jej bardzo proste. Parowar świetnie sprawdzi się również do odgrzewania potrawy.

Delikatne danie, smaczna ryba miruna w sosie musztardowym, również delikatnym i idealnie pasującym do dań rybnych. Zamiast miruny możecie wykorzystać inną rybę, chociażby solę czy dorsza. Danie jest bardzo proste.

Posmakowałam w risotto na bazie czarnego ryżu, jest naprawdę wyśmienite. Tym razem wersja bardzo smaczna, risotto z jajkiem i szparagami. To zaskakujące, jak różne smaki wyśmienicie do siebie pasują w takim połączeniu. Danie jest sycące, smaczne ostro-łagodne, a co ważne – dość szybkie.

Pomysł na te pikantne kotleciki z kiełbasy znalazłam w najnowszej książce Nigelli Lawson – „Kuchnia” i muszę się przyznać, że od początku wiedziałam, że będzie to hit. Aromatyczne, smaczne, faktycznie lekko pikantne, a co ważne, nie ma z nimi wiele pracy.

Bardzo smaczna i aromatyczna polędwica wołowa z pieczarkami. To danie idealne na niedzielny obiad, również ten świąteczny. Wołowina jest miękka, a podana z pieczarkami zyskuje niesamowity aromat.

Lekkie i aromatyczne danie. Pierś kurczaka w panierce z pieprzu, a do tego słodki, pachnący smakowitą kawą sos. Sos świetnie komponuje się z delikatnym mięsem i razem tworzą świetny duet. Do kurczaka z kawą polecam ryż albo niewielki makaron. Będzie też do niego pasować sałata ze śmietaną i cukrem. Smacznego.

Bardzo smaczne danie, chrupiący kurczak w cieście wonton. Ostatnio robiłam bardzo podobnego na parze, a teraz postanowiłam zrobić identycznego, ale smażonego. Jest bardziej wyrazisty, a przede wszystkim chrupiący, ale równie smaczny.

Fajny pomysł na podanie ryby. Piramidki z ryby i szpinaku to kawałki soli (lub innej ryby) przełożone sosem szpinakowym, a także serkiem brie. Danie jest bardzo smaczne i fajnie wygląda na talerzu, a poza tym przygotujecie je bez problemu nawet z mrożonej ryby, bo smaży się od razu mniejsze kawałki, więc nic się nie rozpadnie.

Kotleciki z paluszków krabowych, które przypadną Wam do gustu. Są świetne, a ich przygotowanie nie sprawia problemów. To mój pomysł na szybki obiad, a w dodatku na wykorzystanie paluszków krabowych w inny sposób niż do sałatek (np. sałatki krabowej z ogórkiem).

Gęsina była kiedyś bardziej popularna, a obecnie pojawia się raczej przy specjalnych okazjach. Tym razem przepis na klasyczną gęś z jabłkami, doprawioną majerankiem i pachnącą pieczoną cebulą. Po prostu bardzo smaczną.

Makaron? Jest! Kurczak? Owszem. Brokuły? Tak! No to do dzieła. :) To bardzo szybkie danie przygotowane w woku. Smaczne, proste i sycące. U nas to takie danie kryzysowe. Szybki makaron z brokułami jest nie tylko smaczny, ale też ładnie wygląda, więc możecie podać go niezapowiedzianym gościom (w razie potrzeby pomijając kurczaka).