Zamiast balotyna, czy ballontine można powiedzieć: kurczak faszerowany pieczarkami. Ja lubię podawać go na zimno, na kanapki, jak wędlinę, dlatego bliżej mu do balotyny. :) Oczywiście, możecie podać kurczaka na ciepło – z kaszą gryczaną smakuje naprawdę wyśmienicie.

Jeśli macie ochotę na pyszne, aromatyczne danie, to polecam pyszną focaccię z kaparami i chorizo. To świetna alternatywa dla pizzy, a do środka możecie włożyć dowolne nadzienie. Chociaż… jeśli macie ochotę na coś aromatycznego, to polecam tę sprawdzoną wersję: chorizo, kapary i anchois. Pycha.

Dzisiaj pomysł na szybki i leniwy obiad. Może nie za bardzo dietetyczny, ale smaczny! To pizza na cieście francuskim. Ciasto możecie wykorzystać kupne lub przygotować samodzielnie. Na wierzch pizzy możecie położyć swoje ulubione dodatki, ja wybrałam oliwki i ser mozzarella.

Lekkie danie z rybą w roli głównej, czyli pomidorowe pulpeciki rybne. Przygotowałam je na parze i mogą po nie sięgać również Ci z Was, którzy są na diecie, np. Dukana. Jednak pulpeciki polecam wszystkim bez wyjątku, najlepsze z miękkim ryżem i plasterkami świeżych pomidorów lub ogórkiem małosolnym.

Przepyszna i krucha polędwica, którą przygotujecie z łatwością i możecie śmiało podać gościom. Przepis na pieczoną polędwicę wołową jest bardzo prosty, a jednocześnie niezawodny. Mięso jest aromatyczne i miękkie. Dzisiejszy przepis jest bazowy, możecie pokusić się o własne kombinacje, dodać do pieczenia grzyby albo bardziej na słodko – jabłka czy inne owoce.

Rewelacyjny pomysł na obiad. Jeśli lubicie sos barbeque, to koniecznie musicie wypróbować przepis na kurczaka barbeque. Możecie go zapiec, usmażyć albo tak jak ja – grillować. Smakuje rewelacyjnie, najlepszy z grillowanym, chrupiącym chlebem (polecam chleb polski).

Kolejny pomysł na przepis zgodny z dietą Dukana, tym razem są to roladki z kurczaka z korniszonem. Prócz ogórka, w środku jest plasterek wędliny i troszkę twarogu, a także przyprawy. Dzięki temu jedzenie jest smaczne i troszkę inne. Takie danie możecie przygotować na parze lub w piekarniku (polecam w rękawie do pieczenia lub pod przykryciem, wtedy kurczak nie będzie suchy).

Jeśli znudziła Wam się ryba na parze, to mam dla Was inny pyszny przepis na rybę. Łosoś zapiekany z salsą pomidorową to świetne danie obiadowe – wyrazisty w smaku i troszkę inny. Piękny aromat pomidorków z czosnkiem rozchodzi się podczas pieczenia i każdego skusi na obiad.

Smaczne i lekkie danie obiadowe, czyli łosoś zapiekany z papryką. Tak przygotowana ryba jest aromatyczna, a zapieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. W ten sposób możecie podać również łososia z grilla.

Dietetyczne jedzenie nie musi być nudne. Dzisiaj przepis na pulpety wołowe z korniszonem, czyli danie zgodne z dietą Dukana i w ogóle dość lekkie, bo przygotowane na parze. Prócz mięsa wołowego do farszu dodałam korniszony i cebulę, dzięki czemu pulpeciki są smaczniejsze.

Bardzo smaczne, a jednocześnie lekkie danie, czyli kurczak nadziany papryką. Po przekrojeniu wnętrze wygląda ładnie i apetycznie, a kurczak jest bardzo smaczny. Zamiast panierki wykorzystałam różne przyprawy, a zamiast smażyć, przygotowałam go w parowarze (ale podaję też wersję przygotowania w piekarniku).

Przygotowując romantyczną kolację, warto pomyśleć o odpowiednim winie, które wzbogaci i uzupełni te magiczne chwile. Wybór win jest przebogaty, jakie wino wybrać, by było odpowiednie, wykazując się przy tym inwencją i pomysłowością? Dzisiaj, gościnie, radzi Anna Kaliszan z BS Bohemia Sekt Polska sp. z o.o., dystrybutora win z południowych Moraw.

Bardzo smaczny przepis na danie obiadowe, czyli pierś kurczaka nadziana rokpolem. W dodatku całość w orzechowej panierce. Danie ma wyrazisty smak dzięki dodatkowi sera pleśniowego i orzechów, lecz jeśli chcecie delikatniejszą wersję, to możecie nadziać je delikatną mozzarellą w kulce (polecam też kurczaka z grilla z mozzarellą).

Schab ze śliwką, podobnie jak gołąbki, bardzo często gości na świątecznym stole (również przy mniejszych okazjach, jako zwykły obiad niedzielny). Najczęściej schab jadamy na ciepło, do obiadu, ale też na zimno, pokrojony na cieńsze plasterki, na kanapkach. Najlepiej smakuje z domowym chlebem na zakwasie.

Rewelacyjne danie, czyli placek po zbójnicku. Jeśli lubicie ziemniaczane placki, to tego typu placek na pewno Wam posmakuje. Danie jest sycące (pyszny farsz na bazie mięsa i warzyw) i chociaż nie niskokaloryczne, to jest przepyszne.

Klasyczny i smaczny obiad, czyli pieczona wołowina z cebulką i odrobiną pomidorów. Udziec wołowy przygotowany w ten sposób, będzie kruchy i aromatyczny. Oczywiście, nie tak miękki, jak polędwica wołowa, ale bardzo apetyczny.