Chleby

Strona 4 z 10

Chleb pieczony w domu jest pyszny. Nie potrzeba maszyny, wystarczy piekarnik. Piekę domowy chleb drożdżowy jak i chleb na zakwasie, w tym dziele znajdziecie przepisy na chleby.

Bułeczki zwierzaczki

Jeśli chcecie zrobić przyjemność najmłodszym albo znaleźć im zajęcie podczas przygotowań do świąt, to polecam Wam bułeczki zwierzaczki. Przygotowałam słonika, kraba i baranka z ciasta drożdżowego. Są delikatne i możecie zrobić je na słodko lub na ostro. Takie bułeczki są bez nadzienia, ale mogą robić też za kanapeczki.

Razowy chleb orkiszowy na zakwasie

Rewelacyjny śniadaniowy chleb z mąki orkiszowej, przygotowany na zakwasie i upieczony w piekarniku. Chleb jest po prostu bardzo dobry, nie za suchy i nie za gliniasty, w dodatku przygotowanie jest bezproblemowe i nie musicie pilnować czasu wyrastania.

Małe bagietki

Jeśli lubicie chrupiące, jasne pieczywo, to polecam takie mini bagietki. Przygotowałam je w automacie do wypieku chleba, ale z powodzeniem przygotujecie je w piekarniku. Zresztą niedawno pokazywałam Wam rewelacyjną bułkę makową. Dzisiejsze mini bagietki troszkę ją przypominają.

Chlebowe miseczki

Na Wielkanoc możecie zaskoczyć najbliższych i podać im barszcz biały w chlebowych miseczkach. Takie miseczki nie przeciekają, a w dodatku są całkowicie jadalne. :) W chlebowych miseczkach wyśmienicie smakuje również leczo oraz zupa cebulowa.

Chleb pszenno-żytni

Bardzo smaczny chleb pszenno-żytni przygotowany w maszynie (ale podaję też wersję z pieczeniem w piekarniku), idealny na kanapki. Prosty chleb, ale ma dodatek mąki żytniej, dzięki czemu na pewno jest smaczniejszy i troszkę zdrowszy.

Chleb z ziarnami

Prosty i smaczny chleb z ziarnami, idealny na śniadanie. Możecie go przygotować zarówno w piekarniku, jak i w maszynie (podaję obydwie wersje). Chleb przypomina troszkę chlebek pyszniutki, który cieszy się Waszym dużym zainteresowaniem, ale ten piecze się krócej.

Rolada chlebowa – szybkie kanapki

Przepis na roladę chlebową to pomysł na szybkie kanapki. Jeśli codziennie wykręcacie się brakiem czasu i nie robicie śniadań, to koniecznie przygotujcie taką roladę. Robi się ją łatwo, a może służyć jako gotowe kanapki. Taką nadzianą bułkę możecie pokroić na kromki, ale też możecie zrobić troszkę mniejsze bułki i podawać w całości.

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

Piękny i smaczny koszyczek wielkanocny z ciasta drożdżowego. Świetny pomysł na święconkę, którą zamiast w koszyku z wikliny możecie zanieść w jadalnym koszyczku drożdżowym. Taki koszyczek wielkanocny będzie też fajną ozdobą na świątecznym stole. Możecie do środka wstawić rzeżuchę albo włożyć pieczywo, ugotowane jajka, a nawet jajka faszerowane.

Smaczna bułka orkiszowa

Smaczna bułka orkiszowa idealna na śniadanie. Zrobiłam ją z mąki orkiszowej jasnej (najniższy typ orkiszowej to 700). Jest podobna do pszennej, ale na pewno zdrowsza. Zaryzykuję i powiem, że jest smaczniejsza. :)

Bułka makowa

To jedna z najlepszych drożdżowym bułek, jakie robiłam w ostatnim czasie. Mięciutka, puszysta i pełna maku. Jest rewelacyjna! W dodatku tę makową bułkę zrobicie bez problemu, nawet jeśli to Wasze pierwsze kroki w kuchni. Jeśli zaś wolicie pieczywo na zakwasie, to polecam bułki zakwasowe, które też możecie obtoczyć w maku.

Bułki na zakwasie

Dla wielbicieli najlepszego chleba polskiego mam tym razem do kompletu bułki na zakwasie. Pyszne, pachnące, z delikatnie chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Idealne na śniadanie. Do tych bułek pasują idealnie żółty ser, ogórek i wędlina.

Chleb czekoladowy

Troszkę niecodzienny, ale bardzo smaczny chleb. Jest to chleb czekoladowy, który swoim kolorem może zmylić niejedną osobę, przywołując na myśl chleb razowy. Jednak jego kolor to zasługa gorzkiego kakao. Uprzedzę, że wcale nie jest zbyt wyczuwalne. Nie ma tutaj wiele cukru, więc chleb nie jest słodki. Jest troszkę inny, na pewno ładnie pachnie.

Chleb orkiszowy

Prosty chleb z mąką orkiszową. Taki dość klasyczny, idealny na śniadanie. Możecie do niego dodać różne ziarna lub suszone owoce. Chleb orkiszowy możecie przygotować zarówno w automacie do chleba, jak i klasycznie w piekarniku.

Pyszny chleb pomidorowy

Chleb, który na stałe wejdzie do naszego menu, jest wyśmienity! Pyszny chleb pomidorowy to chleb na drożdżach, ale w smaku jest tak pyszny, że goście będą dopytywać się, skąd macie takie smaczne pieczywo. Możecie też przygotować chleb na zakwasie, w obydwu przypadkach wychodzi rewelacyjnie. Do chleba dodałam zmielone suszone pomidory (można zmielić w młynku, drobno posiekać lub użyć już gotowych sproszkowanych).

Chleb maślany

Pyszny i prosty drożdżowy chleb maślany. Ja przygotowałam go w maszynie, ale możecie też ręcznie, w piekarniku. Chleb o tyle fajny, że jest lekki, świetnie pasuje do twarożku czy słodkiego dżemu z czarnej porzeczki (zresztą do wszystkich przetworów).

Chleb z imbirem

Bardzo aromatyczny chleb z kandyzowanym imbirem. Posmakuje Wam, jeśli lubicie intensywny smak imbiru, a zarazem słodycz, bo w końcu jest to imbir kandyzowany. Chleb, poza smakiem, ma też apetyczny zapach, który roznosi się po domu podczas pieczenia.