Szukaj:

Krewetki na zielonej sałatce

Dzisiaj prosty, a jednocześnie zdrowy pomysł na wiosenny obiad. Proponuję krewetki na zielonej sałatce. Krewetki oprószyłam mocno pieprzem i podsmażyłam, to jeden z moich ulubionych sposobów przygotowywania krewetek na szybko. Podobnie przygotowuję je, robiąc makaron z krewetkami, który zawsze robi furorę. :)

Tym razem krewetki podałam z prostą sałatką z dodatkiem ostro nadzianych oliwek i delikatnej mozzarelli. Do tego możecie też podać małe grzanki. Smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 2
  • Czas: ok. 20 minut

Składniki:

  • 200 g krewetek
  • sałata lodowa lub mieszanka sałat
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka granulowanej cebulki
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • pieprz
  • 4 łyżki oliwy
  • papryka
  • kulka mozzarelli
  • kilka oliwek

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowuję sos. Mieszam oliwę z octem balsamicznym i przyprawami. Odstawiam na kilka minut.

Krok 2. Do miski wrzucam porwaną sałatę lub mieszankę sałat, dodaję pokrojoną paprykę, oliwki, porwaną lub pokrojoną mozzarellę i zalewam sosem. Mieszam.

Krok 3. Krewetki oczyszczam z pancerzyków. Na patelnię wlewam troszkę oliwy, wrzucam krewetki, mocno oprószam pieprzem i smażę, aż lekko się zrumienią. Podaję z sałatką, a z wierzchu dekoruję kaparami. Smacznego.

Krewetki na sałatce
Krewetki na sałatce
20 maja 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.