Krok 1. Ciasto dzielę na dwie części dopasowane do formy. Nakłuwam widelcem. Blaty kładę na papierze do pieczenia i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piekę ok. 20-25 minut do koloru złocistego. Ale uwaga! Po ok. 7-10 minutach otwieram piekarnik i dziurawię ciasto, wszystkie napuchnięcia, które powstały przebijam by ciasto opadło. Powtarzam tę czynność jeszcze raz po kolejnych kilku minutach. Warto zrobić to na początku bo im później tym ciasto bardziej się będzie kruszyć a tak to będzie ładne.

Krok 2. Przygotowuję budyń. 1 szklankę mleka zagotowuję i dodaję proszek budyniowy wymieszany z resztą mleka oraz cukrem. Podgrzewam aż wyraźnie zgęstnieje. Odstawiam do wystudzenia.

Krok 3. Miękkie masło miksuję aż będzie puszyste i dodaję partiami wystudzony budyń. Miksuję.

Krok 4. Masę budyniową przekładam na upieczony spód. Spód układam w formie tymi nakłuciami do góry.

Krok 5. Śmietanę razem z cukrem ubijam na sztywno. Na koniec dodaję rozpuszczoną we wrzątku i przestudzoną (ale nie zimną) żelatynę. Miksuję i wykładam ostrożnie na masę budyniową.

Krok 6. Przykrywam drugim płatem i chowam do lodówki. Potem ostrym nożem kroję na kawałki, najlepiej robić to czubkiem noża najpierw przecinając górne ciasto a potem pozostałe warstwy. Nie zgniatamy lecz ostrożnie kroimy! Posypuję pudrem i gotowe. Smacznego.