Szukaj:

Placki kotleciki jaglane

Pomysł na fantastyczne, szybkie danie, które zrobicie niemal z niczego. Kotleciki jaglane.  Wystarczy kasza jaglana. W dodatku to danie sycące i lubią je dzieci. To dla mnie ważne, bo gotując biorę pod uwagę potrzeby najmłodszych, szczególnie, gdy czasu jest niewiele.

Kotlety jaglane to u nas takie danie kryzysowe, gdy nie ma nic i trzeba wyczarować coś z niczego. Z takich smakowitych dań polecam Wam też kotlety z bakłażana. Smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: dla 2 osób
  • Czas: 15 minut

Składniki:

  • 150 g kaszy jaglanej + 350 ml wody do gotowania
  • 3 jajka
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego lub zmiksowanych pomidorów
  • garść natki pietruszki lub szczypiorku
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka oleju

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Siekam pietruszkę/szczypiorek. Kaszę zalewam wodą i gotuję aż wchłonie wodę.

Krok 2. Do kaszy dodaję jajka, przecier, zioła, doprawiam solą, pieprzem w razie potrzeby. Dodaję pietruszkę/szczypiorek i mieszam.

Krok 3. Wymieszana masa powinna być gęsta Dodaję łyżkę mąki ziemniaczanej i olej.

Krok 4. Na suchej patelni układam porcje nałożone łyżką i na niewielkim ogniu podgrzewam aż się zetną. Wtedy odwracam. Smażę z obydwu stron do złocistego koloru. Smacznego.

Kotlety jaglane Kotlety jaglane

24 lutego 2015 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.