Pyszna konfitura z rabarbaru, idealna na kanapki z twarogiem. Przygotowanie zajęło mi nie więcej niż piętnaście minut, rabarbar bardzo szybko robi się miękki. Do tego cukier, ździebko wody, chwilka smażenia i gotowe.
Taka konfitura smakuje świetnie na kanapce z białym serem, dla mnie rewelacja. Wiele jej nie trzeba, by poczuć smak, słodki, minimalnie kwaskowy, pyszny! Ja radzę wykorzystać cukier trzcinowy, ale i ze zwykłym konfitura z rabarbaru wyjdzie wspaniała. Myślę, że warto wzbogacić szafkę z przetworami o taki właśnie słodki słoiczek. ;-)
