Pyszne kolorowe ciasto kisielkowe, czyli pomysł dla tych z Was, którzy chcą zrobić proste i smaczne ciasto i zaskoczyć gości oraz bliskich. Zamiast barwników są tutaj barwniki kisielkowe (można kupić naturalne), więc każdy z Was nawet nie mając dostępu do kolorów może upiec takie kolorowe ciasto.
Ciasto jest trochę babkowe, ale nie suche, zaletą dodania kisielków jest również to, że ma fajny smak. Jakie dodacie smaki takie też będzie ciasto i za każdym razem możecie robić inaczej :) Jestem pewna, że Wam się spodoba i posmakuje a ja już czekam na zdjęcia Waszych kisielkowych ciast. W podobny sposób można też zabarwić biszkopt i zrobić tort tęczowy. Smacznego.
Czas i porcje:
Liczba porcji: forma keksowa ok. 25 cm
Czas: 1 godzina
Składniki:
200 g masła
4 łyżki mleka
4 jajka
1 szklanka cukru
250 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 kisiel cytrynowy (ok. 70 g proszku)
1 kisiel wiśniowy
1 kisiel agrestowy
1/2 szklanka maku
lukier:
1 szklanka cukru pudru
sok z połowy cytryny
Moje porady:
kisiel normalny ma ok. 70 , gdybyście chcieli wykorzystać takie małe „kubkowe” to trzeba dwa, by w sumie było ok. 70 g
Przepis krok po kroku:
Krok 1. Topię masło w rondelku, dodaję mleko oraz cukier i mieszam delikatnie. Odstawiam by przestygło.
Krok 2. Pianę ubijam z białek, dodaję żółtka, masę maślaną, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę. Delikatnie wszystko łączę.
Krok 3. Dzielę na cztery części. Do jednej dodaję kisiel różowy (proszek! nie robimy kisielków!), do drugiej suchy mak, do trzeciej kisiel żółty i do ostatniej zielony. Bardzo (!) delikatnie mieszam.
Krok 4. Wylewam do foremki kolejno kolory (bez znaczenia jak). Ja dałam żółty, zielony, makowy, różowy.
Krok 5. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piekę ok. 45 minut do suchego patyczka (zawsze warto sprawdzić zawsze). Po wystudzeniu dekoruję lukrem (wymieszany sok cytrynowy z pudrem). Smacznego.
