Miękkie kluski ziemniaczane

Delikatne kluski ziemniaczane, typowo polskie, przypominają kopytka choć są od nich bardziej miękkie i… brzydsze. To ostatnie nie jest jednak wadą. Kluski ziemniaczane do świetny dodatek do mięs, ale mogą z powodzeniem być samodzielnym daniem. Podane z owocami, cukrem, śmietaną smakują „jak u babci” :)

Lubicie kluski ziemniaczane, a może tak u was robi się kopytka? Z czym jadacie takie kluski? Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Ziemniaki mielę w maszynce lub ścieram na tarce o małych oczkach. Dodaję sól, jajko, mąkę.

Krok 2. Wyrabiam, podsypuję mąki tylko tyle by nie lepiło się do dłoni, jest dość plastyczne.

Krok 3. Formuję niewielkie wałki i kroję na małe kawałki lekko pod skosem. Gotuję w osolonej wodzie ok. 2-3 minuty od momentu aż wypłyną na powierzchnię.

Kluski ziemniaczane
Kluski ziemniaczane
Kluski ziemniaczane
Kluski ziemniaczane
22 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.