Szukaj:

Klops z jajkiem – najlepszy

Przepis na najlepszy klops z jajkiem, nie za suchy, smaczny, dobrze doprawiony, delikatny. U mnie na stole świątecznym od zawsze gości klops z jajkiem, zazwyczaj przygotowuje go moja mama. Odkąd pamiętam bardzo czekałam na to danie, bo było w nim coś zaskakującego :)

Koniecznie spróbuj zrobić klops z jajkiem, jest świetny!

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 2 foremki
  • Czas: 1 godzina

Składniki:

  • 800 g karkówki
  • 400 g cielęciny lub mięsa wołowego (ew. wieprzowego)
  • 5 ugotowanych jajek na twardo
  • 1 jajko surowe
  • 1 bułka kajzerka
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 cebula

Moje porady:

  • maszynka: do mielenia ja długo czas używałam (i sobie chwalę) maszynkę zelmer o taką, teraz mam jako część robota kuchennego takiego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Mięso dzielę na mniejsze fragmenty i mielę w maszynce.

Krok 2. Bułkę namaczam i odciskam. I również mielę z mięsem.

Krok 3. Cebulę siekam i podsmażam na maśle.

Krok 4. Zmielone mięso, jajko, cebulę, przyprawy mieszam w misce.

Krok 5. Do formy keksowej ok. 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia wkładam połowę masy mięsnej, na to układam obrane jajka.

Krok 6. Przykrywam drugą połową mięsa i piekę ok. 50 minut w 180C.

Klops z jajkiem
Klops z jajkiem
Klops z jajkiem
Klops z jajkiem
8 kwietnia 2017 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.