Dzisiaj coś z ziemniaków. Były już kryzysowe kluski ze śmietaną przygotowane w zasadzie z niczego, a dzisiaj kładzione kluski ziemniaczane. Idealne do sosów, z kawałkiem mięsa. Świetnie sprawdzą się z pieczoną szynką w sosie grzybowym. Proste, tanie i sycące.
Kładzione kluski ziemniaczane
Czas i porcje:
- Liczba porcji: dla 3 osób
- Czas: ok. 45 minut
Składniki:
- 5–6 ziemniaków
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- ok. 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Przepis krok po kroku:
Krok 1. Zmielone ziemniaki mieszam z pozostałymi składnikami.
Krok 2. Nakładam łyżką i kładę na wrzącą, osoloną wodę. Gotuję kilka minut od wypłynięcia, smacznego.
