Fajny pomysł na wykorzystanie mrożonego ciasta francuskiego i młodej botwinki. Smakowite kieszonki z ekstra nadzieniem. Nawet nie sądziłam, że połączenie botwinki i sera feta jest takie smaczne, ale mogę Wam ten mój eksperyment polecić. Kieszonki zciasta francuskiego z botwinką i fetą są delikatne i smaczne. Stanowią fajny dodatek do innych potraw, ale smakująteż świetnie ze szklanka zsiadłego mleka.
Takie kieszonki z ciasta francuskiego nadziane botwinką i fetą jedliśmy przy okazji chłodnika na botwince i bardzo nam posmakowały. Przygotowanie takiej przekąski nie zajmie Wam wiele czasu, a efekt jest bardzo smaczny. :)
Czas i porcje:
Liczba porcji: ok. 12 kieszonek
Czas: ok. 40 minut
Składniki:
500 g mrożonego ciasta francuskiego
250 g fety
pęczek botwinki
łyżka jogurtu
sól i pieprz
Przepis krok po kroku:
Krok 1. Botwinkę kroję na mniejsze kawałki. Wkładam do wody i gotuję do miękkości. Potem przelewam zimną wodą. Do nadzienia nie wykorzystałam małych buraczków z botwinki, ale oczywiście można je dorzucić, pamiętajcie tylko, by je obrać po ugotowaniu.
Krok 2. Do pojemnika wkładam ser feta, botwinkę, jogurt, doprawiam solą i pieprzem, i blenderem rozdrabniam na "papkę".
Krok 3. Rozmrożone ciasto francuskie (wystarczy ok. 15 minut, by było wystarczająco miękkie) rozwałkowuję troszkę cieniej. Przecinam na mniejsze kawałki (ja cięłam każdy płat na pół).
Kładę nadzienie.
Krok 4. Zlepiam brzegi.
Krok 5. Kładę na papierze do pieczenia i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika, piekę około 20–25 minut, aż będą lekko rumiane. Smacznego.
Kieszonki z ciasta francuskiego nadziane botwinką i fetą
