Czy karmel kojarzy Wam się z czymś słodkim, ciągnącym i karmelowym? Mylicie go z tofii, krówką? Otóż dzisiaj będzie przepis na karmel, z którego można robić cukierki, lizaki a także piękne róże. Przygotowanie karmelu to przede wszystkim temperatura. To ona sprawia wiele problemów (wiem to już po wpisie o pańskiej skórce). Przygotowując karmel dobrze zawczasu uzbroić się w termometr.
Zobaczcie jednak, że robienie karmelu jest proste. Jak pod okiem cukiernika z Westinu Adama Jakubowskiego wyczarowałam swoje pierwsze róże (niebawem), ale tez uczyłam się robić lizaki, cukierki, listki, kłębki i inne cuda z karmelu.
