Delikatne, faszerowane jajka z migdałami, podawane na ciepło. Zawsze są u nas na Wielkanoc. Co prawda, najczęściej robię klasyczne, w zwykłej panierce. Faszerowanymi jajkami z migdałami poczęstowała mnie koleżanka i tak mi posmakowały, że następnego dnia już musiałam je zrobić. Są delikatne, bardzo smaczne i ślicznie wyglądają na stole.

Tego typu jajka lubię serwowane na ciepło, ale z powodzeniem możecie podawać i schłodzone. Farsz jajeczny doprawiony jest cebulką i śmietaną, to wszystko panierowane w migdałowych płatkach i podsmażone. Pycha i już. ;-)

To danie nie tylko idealne na Wielkanoc, ale też fajny sposób na wykorzystanie dużej liczby ugotowanych jajek, które zostaną po świętach. Jeśli do tego podacie małe kanapki z wiosennym szczypiorkiem, rzodkiewkę z masełkiem… to wyjdzie Wam pyszne śniadanko. Polecam. ;-)